¿Tienes algún postre delicioso? ¡Preséntalos a diferentes países!

Compra una caja grande de yogur que contenga probióticos en el supermercado

Añade tus frutas favoritas, como plátanos y fresas

Pon el yogur en un recipiente, añade el azúcar, la miel y las frutas cortadas

Remueve bien y guarda en el frigorífico.

Remueve y coloca en el frigorífico congelador.

El delicioso helado de frutas con yogur estará listo en dos horas.

Puedes ponértelo en la cara y comértelo. cucharadas

e 4 cucharadas de azúcar

f 2 cucharadas de leche condensada

g 1+1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Método:< / p>

1. En un tazón pequeño, combine las Jelly T's y el azúcar. Mezclar el azúcar en un bol pequeño (para evitar que se peguen las natillas)

2 Calentar a+b en un cazo a 80°C. (Agregue (1) y (2). Agregue (1) y revuelva bien. Retire del fuego. No hierva el líquido en la olla. Revuelva hasta que el azúcar y la gelatina T se derritan por completo. Coloque la olla en agua fría para que se enfríe. ligeramente.

3. Ponga la yema de huevo en un bol y mezcle bien. Vierta en (2), la temperatura es de aproximadamente 65 a 70 grados centígrados (es difícil de filtrar). Agrega la leche condensada y mezcla bien. (Poner en agua fría para que se enfríe). Una vez frío, agregue el extracto de vainilla y revuelva uniformemente.

4. Filtrar el líquido por un colador. (El pudín sin impurezas quedará más tierno)

5. Vierte en el molde. Después de que el líquido se haya enfriado, refrigere hasta que esté sólido.

Nota:

1. Este pudín tiene una mayor proporción de humedad. El sabor es muy suave y tierno. Ten cuidado de no romperlo al coger el molde. No refrigerar por mucho tiempo. El agua se separará.

2. Si no quieres que el pudín quede demasiado blando, puedes intentar reducir la cantidad de b (para que el pudín quede más suave). Intente usar menos b (hasta dos tazas). Reduzca el azúcar a unas 2-3 cucharadas. El producto terminado tendrá un sabor un poco más duro.

2. La textura del producto terminado será ligeramente más dura, pero aún más tierna que la gelatina.

3. Puedes sustituir el extracto de vainilla por ron para obtener un sabor diferente.

Pastel de Café

Esta es una variación de la receta del pastel de café mexicano. Sabe a panna cotta.

Ingredientes:

a 1/2 taza de azúcar (yo le agregué una cucharadita extra de agua.

b 2 huevos enteros

c 2 yemas de huevo

d 2 tazas de leche (480ml)

e 2 cucharaditas de café instantáneo en polvo

f 1/8 cucharadita de canela en polvo

g 2 cucharadas de azúcar (agregué demasiada)

g 2 cucharadas de azúcar (se puede omitir).

Método: Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit o 160 grados Celsius.

1. Derretir A en una cacerola pequeña a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo, hasta que se forme un almíbar marrón. Vierta inmediatamente en una fuente de vidrio para hornear grande o en varios tazones para hornear. Voltee para que el fondo y los bordes queden cubiertos uniformemente con almíbar.

2. Añade b+c y revuelve.

3. Pon a hervir la mezcla descongelada en un cazo y revuelve para derretir el azúcar. No hervir. Agregue (2) y mezcle bien. Retirar del fuego.

4. Filtrar (3) dos veces. Vierta en una fuente para hornear grande. Coloque el molde para hornear en otro molde para hornear más grande. Llene una fuente para asar grande con unos 2 cm de agua caliente, o la mitad de la altura de la fuente para asar. Hornee durante aproximadamente 70 a 90 minutos (40 a 50 minutos para un molde para hornear pequeño). Cortar con un cuchillo. El líquido del huevo no saldrá. Retirar del molde para hornear y dejar enfriar. Colocar en el frigorífico para que se enfríe durante más de tres horas.

5. Antes de servir, marca un círculo en la bandeja del horno con un cuchillo y coloca un plato encima. Dale la vuelta al pudín. Rocíe la salsa restante por encima.

Notas:

1. Se hornea en un recipiente de vidrio o cerámica. Si está utilizando un recipiente de metal que conduce el calor rápidamente, puede bajar la temperatura a 140-150 grados centígrados.

2. La fórmula original no requiere calentamiento. b~f Siempre que los ingredientes estén bien mezclados, se puede hornear en el horno. (no se requiere filtrado). Por tanto el tiempo de horneado es mayor. Unos 90 minutos. El libro dice que se deben utilizar cubiertos Corning. Usé 4 tazones de soufflé.

3. Consulta "Recetas de Sabores-México".

Gelatina de matcha

Ingredientes:

a 2 claras de huevo

b 40g de azúcar + 10g~20g (aprox.). Ajuste el dulzor usted mismo)

c 2 cucharaditas de matcha en polvo (agregue una cucharada para un sabor más obvio)

d 1+1/3 taza de agua

e 2 cucharadas de crema fresca (se puede omitir)

f 2 cucharadas de gelatina en polvo (Esta vez usé tres paquetes pequeños. Esta vez usé tres paquetes pequeños).

g Agua 1/2 taza

Método de preparación:

1:

1. En un recipiente pequeño, remoje f+g en agua (unos 5 minutos)

2. En una olla pequeña, ponga a hervir el bcd. Unirse (1). Revuelva para derretir la gelatina. Retirar del fuego. Enfriar en agua fría. Agregue e y mezcle bien.

3. Batir las claras + el azúcar (10~20 gramos). (10~20g). Batir hasta obtener una espuma húmeda.

4. Añadir el (2) completamente enfriado al (3). Mezclar bien con un batidor.

5. Colocar en un molde de veinte centímetros. Refrigere hasta que esté sólido.

6. Al desmoldar, utilice una espátula para nata montada para raspar los bordes. El pastel estará listo por la mañana. Coloca la gelatina en un plato con el molde base y sirve.

Sirope de boniato

Ingredientes: 500 gramos de boniato, 150 gramos de azúcar de roca, un trozo grande de jengibre esponjoso.

Preparación: 1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en trozos gruesos (quedan mejor los bordes), remojar en agua durante media hora, cambiar el agua de vez en cuando durante el remojo. 2. Ponga 3 tazas de agua y rodajas de jengibre en la olla y deje hervir, luego agregue las batatas y cocine a fuego lento hasta que estén crujientes, aproximadamente 20 minutos (dependiendo del grosor de las batatas), luego agregue la piedra. azúcar y llevar a ebullición antes de comer.

Refresco de helado de chocolate

Ingredientes: 5 cucharaditas de salsa de chocolate, cantidad adecuada de agua con gas: 5 cucharaditas de agua con gas de salsa de chocolate 2 cucharadas de crema espesa de helado de chocolate, batida

Método:

1. Poner la salsa de chocolate en 2 vasos.

2. Vierte un poco de agua con gas en cada taza y revuelve hasta mezclar por completo. Coloque una bola de helado en cada taza y cubra con agua con gas.

3. Poner encima un trozo de nata espesa y espolvorear con un poco de pepitas de chocolate negro.

Rollo de Huevo de la Reina

Ingredientes: huevos, leche, harina, azúcar, ¿cuánto cuestan? Todo depende de cómo te guste hacerlo.

Proceso de elaboración:

1 Poner los huevos, la leche, la harina y el azúcar en un bol, remover uniformemente con una cuchara y mezclar con la masa.

2. Calentar la sartén, añadir aceite (¡no demasiado!), verter una cucharada de masa y mezclar uniformemente. Cuando esté medio cocido, recogerlo y ponerlo en un plato. , y luego enróllelo con cuidado con palillos. Por último, mete el rollito de huevo fijo en el microondas durante 1 minuto y ¡listo!