¿Cuáles son algunas deliciosas comidas caseras para dos?

1. Pescado con tomate picante y ácido

Ingredientes: tomate + pescado

Elaboración:

① Lavar los filetes de pescado y salpimentarlos. con sal y pimienta Si la maicena y las claras se te pegan las manos, añade un poco de aceite y deja marinar durante media hora aproximadamente.

② Cortar las espinas de pescado en trozos y freír hasta que estén fragantes, luego agregar los trozos de tomate, el jengibre, la cebolla verde y la salsa de chile farol amarillo y sofreír hasta que estén fragantes, calentar agua y llevar a ebullición. Agrega una cucharada de salsa de tomate, un poco de sal, azúcar y salsa de ostras al gusto, cocina la sopa de pescado sazonada durante 10 minutos, retira las espinas del pescado y ponlas en un plato, pon los trozos de pescado en la sopa, lleva a ebullición. y apaga el fuego inmediatamente. Disponer en un plato, espolvorear con cebolla verde y ajo y verter aceite caliente.

2. Repollos tiernos con salsa de ajo

Repollos tiernos con salsa de ajo

Ingredientes: Repollos tiernos

Elaboración:

Prepara primero la salsa de ajo: calienta una sartén con aceite frío, sofríe el ajo picado a fuego lento, añade la salsa de ostras de soja y el chile picado, revuelve bien y reserva. Cortar la col tierna en 6-8 trozos, escaldarla en agua hirviendo durante 1 minuto, retirarla y ponerla en un plato, luego untarla con salsa de ajo y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.