¡Puedes hacerlo con tus manos! Pastel Vasco Matcha De Corazón Que Fluye
Tarta Vasca de Matcha
Ingredientes: 350g de queso crema, 4 huevos (3 huevos enteros, 1 yema), 45g de azúcar, 100g de nata ligera, 10g de maicena, 5g de matcha en polvo.
Ejercicio:
1. Ablanda el queso crema a temperatura ambiente, añade azúcar y revuelve uniformemente. Agrega el polvo de matcha y revuelve hasta que no quede polvo seco.
2. Batir los huevos y agregar el huevo líquido a la pasta de queso crema en tres tandas (mezcle uniformemente cada vez antes de agregar el segundo huevo líquido).
3. Añade la nata ligera y la maicena, remueve uniformemente, tamiza una vez y vierte en el molde con papel engrasado.
4. Precalentar el horno a 220 grados, hornear durante 25 minutos y dejar enfriar. Simplemente colócalo en el frigorífico durante 3 horas y listo.