¿Qué es el té de roca Wuyi? Introducción al té de roca Wuyi

1. El té de roca Wuyi es un té oolong semifermentado. El llamado té de roca Wuyi se refiere al té oolong con aroma rocoso y floral elaborado con hojas frescas de árboles de té adecuados en la montaña Wuyi. Por lo tanto, el té de roca Wuyi es solo una subdivisión del té oolong. Su té tiene un aroma floral evidente a hueso de roca, un encanto montañoso evidente, una alta resistencia a la espuma y un sabor intenso.

2. El té de roca Wuyi tiene cualidades únicas. No hay aroma floral, pero la sopa de té tiene un fuerte aroma floral. Tiene un sabor dulce y delicioso, con un regusto interminable. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, fue muy querido por la población local y alguna vez fue conocido como la "medicina para todas las enfermedades". La perla del té Oolong. "Té de roca Wuyi" es el nombre general del té oolong producido en la ciudad de Wuyishan (anteriormente condado de Chong'an) en el norte de Fujian. Tiene una larga historia. Según los registros históricos, la gente de la dinastía Tang ya lo consideraba un regalo. Ha sido catalogado como un "tributo" en las dinastías Song y Yuan.

3. En la dinastía Yuan, se establecieron "Baoju" y "Imperial Tea Garden" en la montaña Wuyi. Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, comenzó a exportarse a Europa occidental, América del Norte y el sudeste asiático. Los europeos están acostumbrados a utilizarlo como término general para referirse al té chino.