¿Qué "delicias infantiles clásicas de las generaciones posteriores a los 80 y 90" se pueden preparar en casa?

Hay muchas delicias de nuestra infancia en los años 80 y 90. Aquellos snacks del pasado siguen siendo deliciosos, nostálgicos y clásicos cuando los recordamos ahora. Todavía aprecian en sus corazones golosinas como caramelos confitados, caramelos de vino de chocolate, cáscaras de frutas, figuras de caramelos, caramelos para hacer estallar, etc. Hoy, el editor le presentará un manjar que puede satisfacer los sueños de su infancia en casa: caramelos confitados en un palito ~

Palos confitados en un palito

Palos confitados en un palito, caramelos confitados en un palo Hola a todos ~ Todos lo vimos en la escuela cuando éramos niños. ¿Hay tíos y tías vendiendo caramelos confitados en la puerta o en la calle al lado de la comunidad? Tuve un gran problema cuando era niño, y por eso los caramelos confitados que se vendían afuera tenían tantos núcleos, lo que hacía que fuera muy problemático comerlos.

Ingredientes

500 gramos de espino, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de agua

Método

1 Lavar 500 gramos de. espino, retire los tallos y retire la parte inferior. También es mejor extraer o lavar las cosas oscuras.

2. Cortar el espino lavado en forma de círculo.

3. Sujeta el espino con ambas manos, gira una mano hacia la izquierda y la otra hacia la derecha, y gira el espino.

4. Saque el núcleo de espino y ciérrelo a lo largo de la incisión.

5. Utilice varas de bambú para ensartar los espinos sin corazón. Según la longitud de las varas de bambú, cuatro cortas funcionarán y cinco o seis largas.

6. Enciende el fuego medio, agrega agua y azúcar, aumenta o disminuye según la cantidad de caramelos confitados hechos, pero la proporción de agua a azúcar es siempre de 1:1 después de las burbujas en la olla. están espesas, baje a fuego lento.

7. Coge las brochetas de buñuelos confitados, enróllalas en la olla unas cuantas veces, luego colócalas en una fuente de horno antiadherente, o en una placa de hierro o de cristal engrasada, y déjalas enfriar.

8. Se puede comer después de que se enfríe un poco~

Consejos

1 Es normal que los caramelos confitados queden un poco pegajosos después. almacenados durante mucho tiempo porque no hay aditivos en los caseros. Si no puedes terminarlo, cúbrelo con film transparente y mételo en el frigorífico. Se recomienda consumirlo lo antes posible dentro de los 3 días.

2. Determinar si el almíbar está listo: utilizar una cuchara para tomar un poco de almíbar y echarlo en agua fría. Si se espesa rápidamente, pruébalo y está crujiente, entonces puedes hacer caramelos confitados. Si se siente, clavarse los dientes no es bueno.

3. Después de que hierva el agua azucarada, reduce el fuego a medio a bajo. No revuelvas el almíbar para evitar que la arena vuelva a tener una sensación granulada. Los amigos con un termómetro pueden probarlo. Debe hervirse a unos 150 grados, y será mejor que 170 grados, puede convertirse en caramelo.

4. Puedes cambiar las frutas según tus preferencias personales, como kiwi, tomates cherry, fresas, etc., el sabor quedará igual de bueno~