El método correcto de preparación de la tienda de té negro con limón El método correcto de preparación de la tienda de té negro con limón
2. Prepare una estufa de té estilo Hong Kong (auténtica estufa EGO) y dos teteras, y ajuste el Luo Bing a una posición que quede en equilibrio con el marco de la estufa.
3. Gire la estufa eléctrica a la tercera marcha y vierta 2500 cc de agua en la tetera ① (el nivel del agua está aproximadamente en la tercera fila de orificios redondos en la boquilla de la tetera).
4. Después de que el agua hierva (no es necesario apagar la estufa eléctrica), saque una bolsita de té que pese 120 g de té negro real y colóquela en la tetera ②.
5. Eleve la altura de la tetera ① y golpee rápidamente el agua caliente de la tetera ① contra las hojas de té de la tetera ②.
6. Después del lavado, vuelve a colocar la bolsita de té en la tetera. Eleve la altura de la tetera ② y golpee rápidamente la bolsita de té con las hojas de té en la tetera ②.
7. Repita el paso anterior 1 * * * 4 veces (una tirada por olla).
8. Vuelva a poner las hojas de té y la tetera en el fuego y hierva.
9. Después de que hierva el té, retira aproximadamente un tercio del pastel del horno, cúbrelo con la tapa y cocina hasta que hierva. Este proceso dura aproximadamente 20 minutos.
10. Tenga cuidado de no dejar que la sopa de té se desborde. Si es así, saca un poco la tetera. Hay un espacio de aproximadamente 1 cm en el borde de la tapa, que no es necesario cubrir por completo.
Después de 11 y 20 minutos, repite los pasos anteriores y continúa golpeando y tirando hacia adelante y hacia atrás 4 veces.
12. Después de tirar, vuelva a colocarlo en la estufa, agregue agua a la olla y regréselo a la marca de 2500 cc (la tercera fila de orificios redondos en el pico de la tetera). Tapar y esperar hasta que la temperatura vuelva a subir.
13. Dependiendo del tiempo de calentamiento, puedes optar por hacer una base de té con limón o una base de té con leche.
14. Servir el té dentro de los cinco minutos posteriores a su calentamiento. Agregue la sopa de té negro real hervida 1000c en un recipiente grande. Emperador
15, añade 1000cc de agua caliente y revuelve uniformemente. Luego agregue cubitos de hielo hasta la marca de 3600 cc de la taza medidora y revuelva uniformemente antes de usarlo.