¿Cómo hacer fideos fríos coreanos?

Los fideos fríos coreanos son realmente masticables y refrescantes, y te refrescan el corazón. Lo más importante es que la sopa de fideos fríos coreanos se debe preparar correctamente. Cómo hacer la sopa: lavar los tomates y cortarlos en rodajas, lavar los pepinos y cortarlos en tiras de pepino, luego juntar las rodajas de tomate y las tiras de pepino, agregar vinagre de manzana, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja, sal, rodajas de jengibre y cebollas verdes, y luego agregue una cantidad adecuada de cubitos de hielo y agua hervida fría, mezcle bien y luego póngalo en el refrigerador para marinar para darle sabor.

Hacer fideos:

1. Remojar los fideos secos en agua durante unas 2 horas y amasarlos suavemente con las manos hasta que se esparzan.

2. Después de que el agua hierva en la olla, agregue los fideos remojados y cocine durante aproximadamente 1 minuto hasta que los fideos ya no estén duros.

3. Saca los fideos cocidos y fríos y ponlos en agua con hielo. Una vez que se hayan enfriado, sácalos y escúrrelos para evitar que se peguen, enjuágalos con agua fría.

4. Hervir los huevos de pato salados y cortarlos en trozos pequeños o partirlos por la mitad, y cortar el tocino o la ternera en salsa en rodajas finas.

5. Ponga los fideos fríos procesados ​​en el tazón de fideos, agregue los huevos de pato salados cortados y las rodajas de tocino o soja, vierta la sopa de fideos fría refrigerada y tome un plato de los mejores fideos fríos coreanos. Está hecho.