Cómo comer dátiles

Pudin de dátiles y caramelo

Material de preparación: 200 gramos de dátiles, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 180 ml de agua hirviendo, 165 gramos de harina, 3/ 4 de cucharadita de levadura en polvo, 1/4 de cucharadita de sal, 75 gramos de mantequilla sin sal (temperatura ambiente), 160 gramos de azúcar moreno.

Ingredientes del almíbar de caramelo:

160g de azúcar moreno

85g de mantequilla sin sal,

180ml de nata doble,

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1/4 cucharadita de extracto vegetal de vainilla

Práctica:

1 Picar primero los dátiles, añadir bicarbonato de sodio y agua hirviendo, remover uniformemente y dejar reposar.

2. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal de manera uniforme y reserve.

3 Agregue el azúcar moreno a la mantequilla almacenada a temperatura ambiente, luego agregue el extracto de vainilla y revuelva uniformemente; . NOTA: Puedes utilizar azúcar moreno claro u oscuro. Personalmente, creo que puedes usar azúcar moreno claro para evitar que el producto final quede demasiado oscuro.

4. Luego agrega los huevos en dos tandas, revuelve uniformemente y luego agrega la mezcla de harina.

5 Finalmente agrega los dátiles revueltos con agua hirviendo y mezcla uniformemente con todo el líquido;

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6. Vierte en el molde y hornea a 180 grados centígrados durante unos 35 minutos.

Precauciones al comer dátiles:

1: Cuando las mujeres embarazadas comen dátiles crudos, la piel de los dátiles tiende a quedarse en los intestinos y es difícil de excretar, por lo que deben escupirlos. fuera al comer dátiles.

2. Al comer dátiles crudos, asegúrese de desinfectarlos y lavarlos, de lo contrario pueden quedar pesticidas en los dátiles, lo que puede tener efectos adversos en el organismo.

3. Las funciones del bazo y del estómago de los niños son débiles y los dátiles son pegajosos y difíciles de digerir. Comer demasiado obstaculizará el tracto gastrointestinal y afectará fácilmente el apetito y la función digestiva del niño. Y los dátiles contienen demasiada azúcar, lo que fácilmente puede provocar caries.

4. No consumir alimentos ricos en proteínas como mariscos y productos lácteos inmediatamente después de comer dátiles. Debido a que la vitamina C dificulta la absorción de proteínas en estos dos alimentos, debemos esperar de 1 a 2 horas después de comer dátiles antes de comer alimentos ricos en proteínas.

5: No debe consumirse al mismo tiempo que el hígado de animal. El hígado animal es rico en cobre, hierro y otros elementos. Los iones de cobre y hierro pueden oxidar fácilmente las vitaminas contenidas en otros alimentos y perder su eficacia.

6: No comer mientras estés tomando antipiréticos. Tomar antipiréticos y comer alimentos con alto contenido de azúcar puede formar fácilmente complejos insolubles y reducir la tasa de absorción inicial. La azufaifa es un alimento con alto contenido de azúcar, por lo que está prohibido consumirla.

7: Los medicamentos estomacales amargos y los medicamentos estomacales que disipan el viento y disipan el viento no son aptos para el consumo. El medicamento amargo que disipa el viento y fortalece el estómago estimula los órganos del gusto a través del sabor amargo del medicamento y aumenta reflexivamente la excitabilidad de los alimentos al sistema nervioso central, ayudando así a la digestión y estimulando el apetito. Si se utilizan las fechas al tomar los medicamentos mencionados anteriormente, la eficacia de los mismos se verá afectada significativamente.

8: Al igual que con otros alimentos, no comas demasiados dátiles. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Comer demasiada comida puede hacer que las personas sientan frío y calor, y las personas delgadas no deben comerla". No es adecuado para personas con distensión abdominal y pérdida de apetito. Por su alto contenido en azúcar, las personas diabéticas no deben consumirlo. Tenga cuidado de proteger sus dientes al comer dátiles. Es recomendable comer no más de 50 gramos de dátiles al día.

9: No es adecuado comer con vitaminas. Las vitaminas de los alimentos destruirán la vitamina K y reducirán el efecto terapéutico; no es adecuado comerlas con pepinos o rábanos. Los rábanos contienen ácido ascórbico y los pepinos contienen enzimas que descomponen las vitaminas, las cuales destruyen las vitaminas de otros alimentos.