La diferencia entre pimienta alcanforada y pimienta alcanforada

El puerto de Zhangshu es una ciudad en Xiangyin, provincia de Hunan, ¡llamada ciudad portuaria de Zhangshu! Este lugar es famoso por sus pimientos, por lo que los pimientos que se producen aquí se llaman pimientos Zhangshu Hong Kong.

La pimienta Zhang Shugang

es una variedad agrícola tradicional local característica cultivada por los agricultores de la ciudad de Zhangshu, condado de Xiangyin, durante cientos de años. Tiene las características de fragante, crujiente y dulce. La capa de suelo en la ciudad de Zhangshu es profunda, el terreno escalonado, la estructura del suelo es granular, las propiedades físicas y químicas son buenas y el contenido de materia orgánica es alto. Muy adecuado para el cultivo de pimientos. Los chiles son ricos en VC, caroteno, proteínas, carbohidratos, minerales (calcio, fósforo, hierro, selenio, cobalto), pigmentos (criptoxantina, capsaicina, pigmento rojo de pimiento), solanina, aceite graso, resina, aceite volátil, ingredientes picantes. (capsaicina, dihidrocapsaicina, capsaicina alta, etc.). ).La pimienta es picante. Tiene los efectos de calentar el estómago, fortalecerlo y matar insectos. Se utiliza principalmente para tratar enfermedades como el resfriado estomacal, la indigestión, el dolor lumbar reumático, las paperas y varios forúnculos. La capsaicina también es una sustancia anticancerígena y antioxidante potencial.