¿No se pueden comer los caquis con ninguna fruta?

Los caquis no se deben comer con frutas ácidas como naranjas, naranjas, pomelos y uvas. Frutas ácidas, como ciruelas, albaricoques, ciruelas, etc. Contiene sustancias ácidas que no se oxidan ni descomponen fácilmente y pueden provocar que el cuerpo se vuelva ácido fácilmente, por lo que generalmente no es recomendable comer demasiado.

Además, los caquis no se deben consumir con los siguientes alimentos. Conozcamos más sobre ellos.

1. Los caquis no se deben comer con cangrejos, pescado, gambas y otros alimentos ricos en proteínas. La medicina tradicional china cree que los cangrejos y los caquis son alimentos fríos y no se pueden comer juntos. Desde la perspectiva de la medicina moderna, los cangrejos, pescados y camarones ricos en proteínas son fáciles de solidificar en grumos bajo la acción del ácido tánico, que se llama cálculo de caqui gástrico, que puede causar dolor abdominal, vómitos y diarrea.

2. Los caquis no se pueden comer junto con boniatos y espinacas. Las batatas son un alimento con almidón. Después de comer, se producirá una gran cantidad de ácido gástrico en el estómago y los caquis contienen más taninos y pectina. Cuando el ácido gástrico encuentra taninos y pectina, se condensará para formar grumos duros e insolubles: cálculos de caqui gástrico.

3. Es mejor no comer caquis con vinagre, y es mejor no tener celos antes y después de comer caquis. De lo contrario, la goma de caqui contenida en los caquis reaccionará con el ácido acético para formar grumos que permanecerán en el estómago humano.

4. Los caquis no se pueden comer con vino. El vino es amargo y los caquis son fríos, por lo que no se pueden comer ambos alimentos al mismo tiempo.

Cómo comer caquis

Hay muchas formas de comer caquis. Además de consumirse frescos, los caquis también se pueden convertir en caquis, que son fáciles de conservar y tienen un sabor dulce. Además, los caquis también se pueden utilizar como ingrediente para la elaboración de galletas y mermeladas. A continuación, la Enciclopedia Mawang le presentará cómo hacer mermelada de caqui y pastel de arroz glutinoso con caqui Zhixiang. Es posible que los amigos interesados ​​quieran probarlo.

Primero, mermelada de caqui

Ingredientes: 600g de caqui cocido, 150g de maltosa, 100g de azúcar fina, 1 limón y 1/2, 100cc de agua.

Práctica:

1. Lavar los limones, exprimir el jugo y reservar; pelar los caquis, cortarlos en trozos y reservar.

2. Poner la pulpa de caqui cortada en una olla resistente a los ácidos, primero agregar agua y jugo de limón y llevar a ebullición a fuego medio, luego bajar a fuego lento, agregar maltosa y continuar cocinando. Al cocinar, asegúrese de revolver constantemente con una espátula de madera.

3. Una vez que la maltosa esté completamente derretida, puedes agregar azúcar fina y continuar cocinando hasta que la salsa espese.