¿Cómo hacer galletas de ardilla?

Esta es una galleta infantil que vi en Weibo~Date prisa y hazla~ \ (≧▽≦)/~ ~Los amigos pueden mejorar la amistad, las madres y los niños pueden mejorar el amor entre madre e hijo, y las parejas pueden seguir juntos. Jaja ~ Por supuesto que está bien hacerlo solo y estarás de buen humor al final del día.

Peso de referencia: 10 piezas

Hornear: capa media del horno, calor superior e inferior, 120 grados, unos 25 minutos (el tiempo y la temperatura son solo de referencia)

¿Materiales?

150 gramos de harina baja en gluten

90 gramos de mantequilla

50 gramos de azúcar glass

Una pizca de sal

20 gramos de huevo líquido

5 gramos de cacao en polvo

Una cantidad adecuada de chocolate negro (para dibujar ojos y nariz)

Fresa chocolate (o chocolate blanco con fresa en polvo), 5 almendras maduras (para pintar otras partes), galletas de ardilla (para decorar)?

Primero dibuja un patrón en el papel con un bolígrafo y córtalo en tres secciones (cabeza, cuerpo y pies). Paso 1.

Después de que la mantequilla se ablande, agrega el azúcar glass y la sal y revuelve hasta que aumente el volumen y el color cambie gradualmente. Agrega la mantequilla a la mezcla de huevo en tres tandas y continúa mezclando uniformemente. Tamice la harina baja en gluten y amase hasta obtener una masa suave. Coge la mitad de la masa y amasa con cacao en polvo. (Para crear esta receta, solo usé harina común y agua, y agregué levadura roja en polvo a la otra masa). Paso dos de las galletas de ardilla.

Enrolla la masa hasta obtener una masa de 5 mm de espesor, coloca el dibujo previamente dibujado (parte central) sobre la masa del color original y usa un cuchillo para recortar la forma. (Puse la masa en una bolsa de plástico y la extendí para evitar que la masa quedara demasiado pegajosa y no se pudiera extender. El tercer paso de las galletas de ardilla

Colocar la cabeza y las patas sobre la piel del cacao , y también usa un cuchillo para recortar la forma. El cuarto paso de las galletas de ardilla

Sumerge un poco de huevo líquido en las costuras para hacer un patrón completo. El quinto paso de las galletas de ardilla

Finalmente, pega las galletas de ardilla Paso 6

Después de enfriar, exprime los ojos y la nariz con chocolate amargo, exprime los demás patrones como se muestra en la imagen con chocolate rosa de fresa, decora las almendras con un poco de chocolate. 7 de cómo hacer galletas de ardilla

Consejos

1 Si la masa enrollada te queda demasiado blanda, puedes meterla en el frigorífico durante 15 minutos (ha estado fría estos días, así que. no es necesario guardarlo en el frigorífico)

2. El tostado lento y a baja temperatura evita la coloración excesiva.