¿Cómo cocinar ñame con hongos? ¿El hongo negro está crujiente y tierno y los suaves fideos de ñame son deliciosos?

¿Cómo cocinar ñame con hongos? ¿El hongo negro está crujiente y tierno y los suaves fideos de ñame son deliciosos? Lo que quiero compartir con ustedes hoy es un delicioso ñame. Nuestra familia suele comer ñame, ya sea frito o guisado. De todos modos es un ejercicio muy ligero. Pero para mí, que tengo un gusto fuerte, todavía me resulta un poco incómodo.

Compré un montón de ñames antes del Año Nuevo chino y los guardé porque realmente no quería comerlos. Siempre me siento un poco incómodo cuando lo miro de vez en cuando, pero nunca quiero comer así. Hoy de repente tuve una idea y pensé que la medicina de ñame contiene almidón de tapioca. Si eliges un método de guiso similar al de las patatas, el sabor no debería ser malo. La conclusión es realmente la que esperaba, ¡los fideos son suaves y saben muy bien!

No hace falta decir que los beneficios de comer ñame son de sobra conocidos. El ñame es una medicina herbaria china que se puede consumir a diario y es un producto terapéutico muy suave. Por tanto, puede ser consumido por hombres, mujeres, mayores y jóvenes, y es bueno para la salud tanto física como mental.

Creo que mucha gente, como yo, sólo sabe cocinar verduras o hacer sopa. Si también desea cambiar el sabor, debe probar este sencillo método de guiso, que garantiza abrir una nueva "puerta del sabor".

Alimentos necesarios para quemar ñame con hongo negro: hongos secos, ñame, jengibre, chalota, ajo, pimienta, anís estrellado, pasta de frijoles, aceite vegetal, salsa de soja, aceite, sal comestible, glutamato monosódico. El proceso de elaboración es el siguiente:

El primer paso es preparar unos hongos secos y remojarlos en agua con 2 horas de antelación. Remoje el hongo negro en agua del grifo, lávelo varias veces y luego rómpalo en trozos pequeños y prepare algunos ñames, especialmente ñames de hierro; Pelar y cortar el ñame en gajos; cortar el jengibre en rodajas, cortar las chalotas en gajos y cortar los dientes de ajo en rodajas; preparar una cucharada de pasta de judías, una pizca de pimienta y 2 anís estrellado;

En el segundo paso, vierte una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla. Cuando la temperatura esté ligeramente caliente, añade los condimentos y sofríe hasta que suelte el aroma. Pon el ñame en la olla y sofríe. Luego vierte una cantidad adecuada de agua fría en la olla y luego vierte un poco de salsa de soja y su consumo de aceite. Primero, hierva el jugo, luego cocine los ñames a fuego lento hasta que estén tiernos.

El tercer paso, cuando el ñame esté casi quemado, añadir el hongo negro y cocinar unos minutos. Finalmente, agregue una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico a la olla al gusto. Simplemente saca el ñame cocido y ponlo en el plato. ¡Un ñame estofado suave y delicioso está listo! Diez fideos, ¡muy deliciosos!