Cómo hacer lufa salteada con champiñones matsutake, cómo comerlos deliciosos, champiñones matsutake
Pasos
1. Preparar los ingredientes.
2. Lavar las setas, quitarles los tallos y blanquearlas en agua hirviendo.
3. Exprimir agua purificada y cortar en trozos en diagonal con un cuchillo.
4. Pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.
5. Después de que el aceite de la olla esté caliente, agregue las rodajas de ajo, la cebolla verde picada y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes.
6. Añade la esponja vegetal y sofríe hasta que esté transparente.
7. Añade las setas matsutake y sofríe un rato.
8. Añade sal y sofríe hasta que te guste. Apaga el fuego.
9. Añade un poco de esencia de pollo al gusto.