¿Cuáles son algunos alimentos fritos adecuados para los niños?

Ingredientes: 300 g de carne de cerdo, 100 g de champiñones ostra, media olla de aceite de cacahuete, 1/2 cucharadita de sal, 1 rodaja de cebolla verde, 1 rodaja de jengibre, 1 bol pequeño de almidón , 2 huevos.

1. Lavar los champiñones y ponerlos en remojo. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños y luego picarlo finamente.

2. polvo fino y luego píquelos en polvo fino. Seque los hongos shiitake y córtelos en polvo fino. Mezcle los ingredientes anteriores, agregue los huevos, el almidón, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico, la salsa de soja y el aceite de sésamo y revuelva uniformemente;

3. Exprima el relleno de carne preparado en albóndigas del mismo tamaño y tome. Saque la cacerola de aceite y espere. Cuando el aceite esté entre un 70% y un 80% caliente, agregue las albóndigas y fríalas a fuego medio.

4.

2

Filete de pollo frito

Ingredientes: 200 gramos de filete de pollo, cantidad adecuada de aceite de ensalada.

1. Tome una cantidad adecuada de filetes de pollo congelados y vacíe la sartén para su uso posterior.

2 Elija una temperatura de fritura de 200°C y fría los filetes de pollo congelados directamente; (no es necesario descongelarlo con anticipación) Colóquelo en la canasta para freír de la freidora y ajuste el tiempo de fritura entre 15 y 20 minutos (ajuste el tiempo de fritura según el tamaño del filete de pollo); 3. Al freír durante 10 minutos, saque la canasta para freír, cepille o rocíe aceite sobre la superficie del filete de pollo, sáquelo después del tiempo de fritura (no es necesario apagar la máquina al cepillar el aceite, simplemente sáquela). la cesta para freír).

Tres

Rollitos primavera de frutas

Ingredientes: 1 lata de frutas variadas, 2 rollitos primavera, 30g de aliño para ensalada, 30g de aceite vegetal.

1. Cuela el jugo de las frutas mixtas enlatadas y ponlo en un bol para su uso posterior. Vierta el aderezo para ensalada en un bol y mezcle bien.

2. Tome un trozo de envoltorio de rollito de primavera y extiéndalo, use una cuchara para sacar una cantidad adecuada de pulpa, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal y fría el rollito de primavera por ambos lados. son de color marrón dorado.

3. Echar el aceite de la olla y ponerlo en un plato. Adorne con aderezo para ensalada.

Cuatro

Caja frita crujiente

Ingredientes: 1g berenjena (piel morada, larga), 10g relleno de cerdo, 10g harina de trigo, 1g huevo, 20g maicena, 1 g de sal, 3 g de cebolla verde, 3 g de jengibre, 10 ml de vino para cocinar.

1. Agregue el condimento para tocino a la carne picada, revuelva uniformemente y revuelva en una dirección hasta que espese.

2. Mezcle la harina, la maicena y el polvo de cinco especias con la masa; , y bate Agrega 1 huevo y revuelve uniformemente

3. Agrega un poco de agua según la masa y revuelve hasta que quede una pasta

4. en trozos de aproximadamente 1 cm, y luego agréguelo a la berenjena. Cortar la mitad de las rodajas horizontalmente, no cortarlas, y rellenar la carne en el medio de las rodajas de berenjena (no demasiado llena para evitar fugas al freír);

5. Coloque la caja de tomate en la masa y envuélvala uniformemente alrededor;

6. Vierta suficiente aceite de cocina en la olla, caliéntela al 70%, coloque la caja de tomate. con la masa y sofreír a fuego lento hasta que la superficie esté dorada. Coloca las cajas de tomates fritos sobre un paño de cocina para absorber el exceso de aceite. Puedes mojarlo en salsa de tomate u otras salsas según tu preferencia personal.

五

Palitos de masa frita casera

Ingredientes: 400 g de harina rica en gluten, 4 g de levadura en polvo, 1 huevo, 4 g de bicarbonato de sodio, 4 g de sal, 230 ml de agua , azúcar 20g, aceite vegetal 800ml