¿Existe alguna forma sencilla de hacer bollos al vapor en el norte de Shaanxi?

1. Agregue aceite al recipiente, agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente. Agregue 350 g de harina y amásela hasta formar un trozo. Después de amasar, agregue los 150 g restantes. de harina seca una tras otra y amasar hasta formar un trozo tapar con un paño húmedo.

2. Dividir la masa en trozos pequeños según la cantidad, amasarla hasta darle forma redonda y aplanarla poner un poco de sal en el centro de la masa, envolverla alrededor de la boca y enrollarla. una pequeña bandeja redonda y grabe un patrón en ella para completarlo. Bollos al vapor.

3. Pon los bollos al vapor al fuego. Cuando la masa esté dura y ligeramente de color fuego, utiliza una aguja para hacer unos pequeños agujeros en el medio de los bollos al vapor hasta que se doren. la masa se vuelve amarilla y tiene grietas. Lista para comer.