¿Qué vegetales volverán a crecer después de ser recolectados?
Las espinacas Wag tienen una fuerte vitalidad, como los puerros, largas, y se pueden recoger una vez a la semana, independientemente de si crecen bien o no.
La espinaca Wag es una enredadera con un sistema radicular poco profundo y una gran capacidad de regeneración. Los tallos son postrados, redondos, huecos, suaves, de color verde o lavanda, y de 1 a 2 cm de grosor. El tallo tiene nudos y de cada nudo pueden crecer raíces adventicias, excepto las yemas axilares. La longitud del segmento es de 3,5 a 5 cm y el más largo mide hasta 7 cm. Las hojas son opuestas y con forma de herradura. Las hojas verdaderas son alternas, lisas, enteras, muy puntiagudas, con nervios en red, nervadura central prominente, hojas lanceoladas, ovaladas o acorazonadas. Las hojas miden de 8 a 10 cm de ancho, con un ancho máximo de 14 cm, y una longitud de hoja de 13 a 17 cm, con un largo máximo de 22 cm. El pecíolo es largo, de unos 12 ~ 15 cm, hasta 17 cm. El fruto es hueco y cóncavo, el fruto es una cápsula, casi redonda, las semillas son de color marrón oscuro y el peso del grano seco es de 32 a 37 gramos. La espinaca de agua se propaga mediante semillas o tallos tiernos, y mediante semillas en el norte.
Los puerros son plantas herbáceas perennes, de hoja perenne, resistentes al frío y que les gusta crecer en un ambiente húmedo y fértil. A pleno sol y en condiciones secas, sus puntas se volverán marrones. Como la mayoría de los alliums, los puerros tienen bulbos, raíces fibrosas y tallos subterráneos delgados. Las hojas de color verde oscuro son delgadas, planas y rayadas, y las vainas foliares cerradas forman pseudotallos que miden entre 10 y 30 cm de largo y entre 1,5 y 1,8 cm de ancho. Las hojas individuales están agrupadas y crecen a partir del pseudotallo (puerros). El período de floración y fructificación es de julio a octubre. Los tallos florales crecen a partir de las hojas, y los cogollos totales son de forma triangular y son corimbos terminales. El involucro es membranoso de color blanco, con 20 a 30 pequeñas flores blancas, 6 estambres, 1 pistilo y un ovario en el medio. Las flores florecen secuencialmente desde el exterior hacia el interior. El fruto es una cápsula triangular de color verde; semillas hemisféricas de color negro, planas, con bordes angulosos.