Si tienes un problema de ácido úrico alto, ¿no puedes comer productos de soya? ¿Cuál es la verdad?
¿Puedo comer productos de soja? La soja, el alimento que usted conoce, contiene altas cantidades de purinas, pero vale la pena señalar que las purinas son fácilmente solubles en agua, y sucede que en el proceso de elaboración del tofu y otros productos de soja, es necesario eliminar el exceso de agua. . De hecho, una parte considerable de las purinas han desaparecido con el agua durante este proceso.
En el proceso de elaboración de la leche de soja, el contenido de sustancias purínicas también se diluirá y reducirá añadiendo una gran cantidad de agua. En otras palabras, aunque los productos de soja contienen una gran cantidad de sustancias purínicas, después de ser bautizados por sustancias acuosas, las purinas casi han desaparecido. Incluso si comes productos de soya como tofu y leche de soya, en realidad no puedes comer muchas purinas.
Ingesta adecuada de productos de soja Para pacientes con hiperuricemia y gota, siempre que coman productos de soja de forma adecuada y presten atención a los métodos de cocción, no supondrán una carga excesiva para el organismo. Y para las personas con ácido úrico anormal, también es muy importante prestar atención a la diversidad de ingredientes alimentarios diarios, controlar la cantidad y prestar atención a una dieta equilibrada. Si no come nada porque tiene miedo de un nivel anormalmente elevado de ácido úrico, provocará un desequilibrio nutricional y aún más daño al cuerpo.
¿Cómo comer productos de soja de forma saludable? Ahora sabemos que los pacientes con gota o hiperuricemia pueden comer directamente productos de soja, como tofu, tofu seco, piel de tofu, etc. Debido a su bajo contenido en purinas, tiene poco impacto en los pacientes con gota y se puede consumir con tranquilidad, pero no se debe tomar una sobredosis.
Si estás realmente preocupado, puedes cortar el tofu, el tofu filo, el tofu seco y otros productos de soja en trozos o trozos pequeños antes de comerlos, luego ponerlos en una olla con agua hirviendo y cocinar de 3 a 5 minutos. minutos, luego retire los productos de soja. Deseche la sopa y cómela para que contenga menos purinas. Trate de beber la mayor cantidad de agua posible cuando coma productos de soya, lo que también ayudará con el rápido metabolismo del ácido úrico.
Conclusión Leche de soja, tofu, tofu seco, frijoles rojos, frijoles mungos, soja, frijoles negros, etc. Son alimentos con purinas y tienen poco efecto sobre el ácido úrico; los brotes de frijol mungo y los brotes de soja son alimentos ricos en purinas y tienen un mayor efecto sobre el ácido úrico. Los pacientes con hiperuricemia pueden comer tofu.
El ácido úrico alto no es terrible. Lo que da miedo es que uno cree ciegamente en los rumores. Los productos de soja se pueden comer y las sustancias purinas no están prohibidas. Preste atención a su dieta para reducir el ácido úrico. Por favor, coma científicamente.