Cómo comer pulpa de coco y cómo prepararla

1. Usa una licuadora para mezclar la pulpa del coco, el agua, la leche y el azúcar hasta obtener una papilla. Es simple y delicioso.

Copos de coco dulce

1. Ingredientes: 100g de pulpa de coco añejo, 200g de agua o agua de coco, 90g de azúcar de roca.

2 Pasos: Hervir agua y azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita. Agrega la carne de coco en rodajas y deja hervir a fuego lento, revolviendo constantemente. Sofreír hasta que la pulpa del coco esté clara, cubrirla con pulpa de coco y cubrirla con azúcar, y el azúcar de coco estará listo.

Copos de coco tostados

1. Ingredientes: 100g de pulpa de coco viejo, 200g de agua o agua de coco, 90g de azúcar de roca.

2 Pasos: Hervir agua y azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita. Vierte la pulpa del coco picada y sofríe a fuego lento hasta que el agua esté casi cocida. Coloque las hojuelas de coco en una bandeja para hornear y hornee a 140°C durante 12 a 15 minutos.

Pollo al Coco

1. Método 1: Ingredientes: mitad de pulpa de coco fresco, un pollo, sal, (puedes poner unos dátiles rojos).

2 Pasos: Cortar la pulpa del coco en trozos pequeños y picar los trozos de pollo, no muy pequeños. Hervir el pollo por una hora, luego agregar el coco y cocinar por una hora y media más, sazonando con un poco de sal.

3. Método 2: Materias primas: 1 coco verde, medio pollo, 10 bayas de goji, 2 dátiles rojos, un poco de sal, un poco de jengibre, un poco de vino de cocción.

Paso 4: Perfora el agujero verde en el coco para sacar el jugo de coco y abre la tapa. Cortar el pollo en trozos pequeños, escaldar y reservar. Corte el jengibre, los nuggets de pollo, los dátiles rojos y la baya de goji en una cacerola, agregue la leche de coco, cubra los nuggets de pollo con agua y cocine a fuego lento durante una hora. Vierta el caldo de pollo guisado en la cáscara de coco y cocine a fuego lento durante 90 minutos.