Eficacia y funciones de las ciruelas y tabúes en el consumo de ciruelas
Efectos y funciones de las ciruelas
1. Es beneficiosa para la salud cardiovascular. Las ciruelas son ricas en antocianinas, vitamina C y otros ingredientes antioxidantes, que pueden prevenir eficazmente la estasis sanguínea y mantener la sangre. circulación. Circulación suave, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares;
2. Tiene el efecto de embellecer la piel, y el más efectivo debería ser las flores de ciruelo. Las flores del ciruelo son blancas y hermosas, simples y puras, amargas pero fragantes. El uso externo puede eliminar el acné y hacer que el rostro brille. El vino de ciruela, antes conocido como vino permanente, puede embellecer la piel y prevenir el envejecimiento después de beberlo. Después de moler los granos de ciruela, agregue huevos y aplíquelos en la cara para eliminar algunas manchas negras;
3. Promover la digestión puede promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas gástricas y aumentar la motilidad gastrointestinal. . Por tanto, comer unas ciruelas pequeñas puede favorecer la digestión y aumentar el apetito. Es un buen alimento para personas con aclorhidria, sensación de saciedad después de comer y estreñimiento;
4. La pulpa no sólo es rica en aminoácidos, sino también en betacaroteno, potasio y hierro, que pueden mejorar eficazmente los síntomas de la anemia y los mareos. Además, la vitamina B12 contenida en las ciruelas puede favorecer la regeneración de la hemoglobina. Comer ciruelas con moderación es bueno para el organismo.
5. Tiene efectos diuréticos, laxantes y calmantes para la tos. Las ciruelas tienen un sabor agridulce y tienen el efecto de eliminar el calor, promover la producción de líquidos, la diuresis y fortalecer el estómago. Se ha demostrado farmacológicamente que las almendras y una gran cantidad de aceite graso contenido en las semillas de ciruela tienen efectos diuréticos y antihipertensivos evidentes, aceleran la peristalsis intestinal, favorecen la secreción de heces secas y también tienen efectos antitusivos y expectorantes.
Las ciruelas son muy buenas para comer y también son una fruta favorita. Sin embargo, son bastante ácidas y no deben consumirse en grandes cantidades. Comer demasiadas ciruelas puede dañar el bazo, el estómago y los dientes. Es mejor no beber mucha agua inmediatamente después de comer ciruelas, de lo contrario puede provocar síntomas como dolor de estómago o diarrea. Las ciruelas contienen mucho ácido frutal. Comer demasiado puede dañar el bazo y el estómago y también puede causar dolor de estómago, úlceras gástricas y gastroenteritis aguda y crónica. Además, las personas con deficiencia de bazo y flemas húmedas y los niños no deberían comer más ciruelas.
Tabúes al comer ciruelas
1. No comerlas con alimentos ricos en calcio. Las ciruelas son una fruta ácida y contienen mucho ácido frutal. Si come ciruelas y algunos alimentos ricos en calcio al mismo tiempo, provocará una reacción de calcio y reducirá gravemente la absorción de calcio.
2. No consumirlo con frutas ácidas. Las ciruelas contienen mucho ácido de frutas, que puede irritar el tracto gastrointestinal después de comer. Si come otras frutas ácidas y aumenta su ingesta de ácido, irritará aún más el tracto gastrointestinal y, en casos graves, puede provocar síntomas como úlceras gastrointestinales agudas y crónicas y hemorragia gastrointestinal.
3. No apto para personas con indigestión. Las ciruelas son ricas en ácidos de frutas, que pueden irritar fácilmente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, las ciruelas no deben consumirse con el estómago vacío. Un consumo excesivo puede provocar fácilmente dolor de estómago en personas con mala capacidad de digestión. Además, las personas con úlcera péptica deben evitar el consumo de ciruelas.
4. El consumo excesivo de ciruelas dañará el bazo, el estómago y los dientes, por lo que las personas con deficiencia de bazo y los niños no deben comer más. Aunque las ciruelas son deliciosas y nutritivas, no conviene comerlas en exceso, ya que de lo contrario provocarán molestias intestinales.
Valor nutricional de las ciruelas
El valor nutricional de las ciruelas es: Primero, puede promover la digestión, porque las ciruelas pueden promover la secreción de ácido gástrico y enzimas digestivas, y también pueden aumentar la secreción gástrica. peristalsis, favoreciendo así la digestión, estimula el apetito, trata la aclorhidria y la saciedad después de comer. 2. Limpiar el hígado y eliminar la humedad, porque las ciruelas son ricas en aminoácidos de varios tipos, que son muy útiles en el tratamiento de la cirrosis y la ascitis. En tercer lugar, reduce la presión arterial y drena el agua, porque las ciruelas son ricas en aceite graso, que puede favorecer la diuresis y reducir la presión arterial.
Cómo encurtir ciruelas
Primero prepara 500 gramos de ciruelas, luego 2 gramos de regaliz en polvo, 10 gramos de sal y 200 gramos de azúcar. Primero lave las ciruelas, escurra el agua, vierta sal comestible y frótelas uniformemente para que cada ciruela quede cubierta de sal. Luego agrega un poco de regaliz en polvo y azúcar blanca, o agrega un poco de jugo de jengibre. Después de mezclar uniformemente, selle con film transparente y deje marinar en el refrigerador por un día. Después del decapado, la acidez de las ciruelas se reducirá, el dulzor aumentará y también aparecerá un distintivo aroma a regaliz.
Al encurtir ciruelas, también puedes añadir un poco de miel para realzar el sabor y aumentar su valor nutricional. Las ciruelas son una buena fruta, pero no comas demasiadas, especialmente las ciruelas encurtidas, que contienen mucha sal y azúcar. Consumir demasiado no es bueno para la salud.