¿Cuáles son los beneficios de comer baya de goji, lomo de cerdo y cebollas verdes?

El lomo de cerdo y la baya de goji se hierven juntos, lo que es adecuado para el dolor de cintura, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, la debilidad de las manos y los pies y los mareos causados ​​por la deficiencia renal, la deficiencia y la tensión del yin y el yang.

Las cebolletas no sólo favorecen el apetito, sino que también tienen muchas funciones como la prevención de enfermedades, la aptitud física y la pérdida de peso.

Sopa de riñones de cerdo y bayas de goji

Cómo hacer sopa de riñones de cerdo y bayas de goji

Condimentos

Riñón de cerdo (cantidad adecuada) y bayas de goji (cantidad adecuada)

Condimentos

Rodajas de jengibre (cantidad adecuada) Sal (cantidad adecuada) Esencia de pollo (cantidad adecuada) Vino para cocinar (cantidad adecuada)

Cocina utensilios

Wok, Olla a presión eléctrica

1. Lavar la materia prima y reservar. Se ha vendido la cintura y se ha retirado la carne.

2. Hervir el agua y el vino de cocción en la olla y blanquear el lomo de cerdo hasta que sangre.

3 Lavar el lomo de cerdo y cortarlo en tiras.

4. Poner en un bol el lomo de cerdo y la baya de goji, agregar rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de agua, y luego ponerlo en la olla durante 40 minutos. Sazonar con sal y esencia de pollo. .

Riñones salteados con cebollino

Ingredientes: Solomillo de cerdo, 2 cebolletas, 1 aceite auxiliar, sal, cebollino, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan, pimienta de Hangzhou, azúcar , Agua de pimienta de Sichuan, vino de cocina, pimienta, esencia de pollo.

Pasos

1. Cortar el lomo de cerdo por la mitad. Corta los tendones blancos por dentro con un cuchillo.

2. Remojar el lomo de cerdo en agua con pimienta durante 20 minutos.

3. Saca el lomo de cerdo y córtalo primero en diagonal, no lo cortes hasta el fondo. Luego corte recto, no corte.

4. Cortar las flores de riñón en trozos pequeños, añadir un poco de vino de cocción en un bol agrandado y mezclar bien.

5. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento.

6. Hervir el agua en la olla, añadir el lomo de cerdo, retirar la sopa blanca y reservar.

7. Agrega aceite a la olla, caliéntalo y agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile hasta que esté fragante. Sofreír el lomo de cerdo, añadir el vino de cocción, un poco de azúcar y sal, remover uniformemente y reservar.

8. Cepille la olla original, agregue las cebolletas y los granos de pimienta de Sichuan y saltee, agregue sal, saltee los riñones, agregue la esencia de pollo y los granos de pimienta de Sichuan.

Consejos

Antes de freír los riñones, remójalos en agua con chile durante 3-5 minutos para que absorban el agua y se hinchen. Añade un poco de vino de cocción y mezcla bien. Los riñones fritos quedan fragantes, tiernos, frescos y fragantes.