Cómo quitar la piel a las avellanas

Cómo quitar la piel a las avellanas

¿Cómo quitar la piel a las avellanas? Las avellanas son uno de los tipos de frutos secos más comunes en nuestras vidas. Las avellanas tienen un olor dulce natural, no. Solo tiene un sabor único pero también es muy rico en nutrientes y a mucha gente le gusta comerlo. Aprendamos a quitar la piel a las avellanas. Cómo quitar la piel a las avellanas 1

1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las avellanas crudas y ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo y tapar la olla.

2. Pasados ​​los 5 minutos, saca las avellanas y córtalas. La piel de la castaña se caerá junto con la cáscara de la avellana. Este método de quitar la piel de la avellana ahorra tiempo y esfuerzo.

3. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las avellanas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma se pela rápidamente la capa de avellana y la carne de avellana queda intacta.

4. Método de calentamiento en microondas: Utiliza unas tijeras para cortar la cáscara de las avellanas crudas compradas y caliéntalas en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos. La capa interior de cobertura y carne se separará automáticamente. Antes de utilizar este método para quitar la capa de avellana, asegúrese de cortar la cáscara; de lo contrario, podría provocar un mal funcionamiento del horno microondas.

Cómo pelar las avellanas:

1. Puedes utilizar unos alicates para quitar la cáscara de la avellana, lo cual es rápido y cómodo.

2. Una vez cocidas las avellanas, enfriarlas y meterlas en el frigorífico durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma las avellanas se pelan rápidamente y la carne de avellana queda muy completa.

3. Lavar las avellanas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo y taparlas. Pasados ​​los cinco minutos lo sacamos y cortamos las avellanas con un cuchillo. La piel de la avellana se caerá junto con la cáscara de la avellana.

El avellano, también conocido como castaño de montaña, castaño afilado o avellano, es un arbusto o pequeño árbol caducifolio del género Corylus de la familia Betulaceae, de entre 1 y 7 m de altura. Los frutos de la avellana son de color marrón amarillento, casi esféricos, de 0,7 a 1,5 cm de diámetro y maduran en septiembre-octubre. La avellana es un fruto seco precioso de mayor venta a nivel internacional y uno de los cuatro principales frutos secos (nueces, almendras, avellanas y anacardos) del mundo.

Las hojas de avellana son alternas, ampliamente ovadas a ampliamente obovadas, con bordes irregulares y muy dentados, lampiñas en la parte superior y pelos cortos y suaves en las venas inferiores, de 5-13 cm de largo y 4-7 cm de ancho. ; los pecíolos miden 1-2 cm de largo y están densamente cubiertos de pelos finos; las estípulas son pequeñas y propensas a caerse temprano; Las flores son unisexuales y monoicas; las flores masculinas son amentos, de color marrón púrpura brillante, y los estambres son de color amarillo medicinal; las flores femeninas se agrupan en 2-6 racimos en las ramas. Cuando florecen, se envuelven en cogollos de escamas. Sólo se pueden ver dos estilo rojo. Cómo quitar la piel a las avellanas 2

Cuántas calorías tienen las avellanas

1. Más calorías

Las calorías de las avellanas son relativamente altas, 100 gramos Se puede comer El valor calórico de algunas avellanas secas es de 561, mientras que el valor calórico de 100 gramos de avellanas cocidas comestibles es de 617 kcal. Se puede observar que el valor calórico de las avellanas es relativamente alto, por lo que conviene consumirlo en pequeñas cantidades. al perder peso.

2. Efectos nutricionales

Las avellanas tienen un alto valor nutricional. Los nutrientes que contienen incluyen proteínas, grasas, fibra dietética, carbohidratos, caroteno, calcio, potasio, sodio, magnesio, etc. , el contenido de aminoácidos de algunas proteínas de avellana puede representar el 49,5% y los ocho aminoácidos esenciales están presentes en el cuerpo humano. Se puede ver que las avellanas son ricas en nutrientes y comerlas puede complementar muchos de los nutrientes de nuestro cuerpo. necesidad. Además, las avellanas también tienen los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, beneficiando el hígado y mejorando la vista, y pueden usarse para tratar enfermedades como debilidad tras enfermedad, fatiga por falta de comida, visión borrosa, debilidad por visión prolongada. , insuficiencia de qi y sangre y desnutrición en los niños.

3. Modo de consumo

Si queremos comer unas buenas avellanas es necesario dominar las siguientes habilidades de selección. En primer lugar, debemos elegir avellanas más grandes. Generalmente, las avellanas más grandes tienen un ciclo de crecimiento más largo y son más ricas en nutrientes. El segundo paso es recoger avellanas regordetas, porque la mayoría de las avellanas regordetas están maduras de forma natural y saben mejor. Lo último que hay que tener en cuenta es el color y la cáscara de las avellanas. La pulpa de la nuez debe ser blanca y la piel debe ser de color blanco amarillento. La cáscara debe ser fina y sin madera.

¿Se pueden comer las avellanas crudas?

1. Las avellanas se pueden comer crudas

La forma más común de comer avellanas crudas es pelarlas y comerlas crudas. Por supuesto, las avellanas crudas también se pueden triturar y añadir. otros alimentos. Los alimentos mezclados con avellanas tienen un sabor más delicioso, por lo que las avellanas se pueden comer crudas.

2. Las avellanas no se deben comer crudas

Las avellanas se pueden comer crudas y las avellanas crudas tienen una ligera fragancia, lo que aumenta el apetito de las personas y hace que las personas coman más. Comer demasiadas nueces puede provocar fácilmente calor interno, indigestión, estreñimiento y otras consecuencias adversas. Por lo tanto, si las comes crudas, debes prestar atención a controlar la cantidad que comes.

3. El valor nutricional de las avellanas

Las avellanas, junto con las nueces, las almendras y los anacardos, son conocidas como los cuatro frutos secos más importantes del mundo, y su valor nutricional es muy superior al otros bocadillos. Las avellanas, también conocidas como castañas de montaña, contienen proteínas, grasas, vitamina B, vitamina E y otros nutrientes. Cabe mencionar que las avellanas contienen 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, y el contenido es mucho mayor que el de las nueces. Además, contiene cantidades mucho mayores de diversos oligoelementos como calcio, hierro y fósforo que otros frutos secos.

4. Efectos de las avellanas

Las avellanas tienen un sabor dulce y suave. Puede vigorizar el bazo y el qi, astringir los intestinos y detener la diarrea. "Kaibao Materia Medica" afirma que puede "reponer el qi, fortalecer los intestinos y el estómago, hacer que las personas no tengan hambre y caminar de forma saludable". Por lo tanto, sus propiedades son muy similares a las de las castañas. Pero rara vez se utiliza como fármaco para nutrir los riñones y fortalecer la cintura. Se puede utilizar para la debilidad del bazo y del estómago, fatiga por comer menos, heces blandas y diarrea, etc. Cómo quitar la piel a las avellanas 3

Cuáles son los beneficios de comer avellanas

1. Nutrir el organismo

Las avellanas son alimentos de frutos secos, y sus pepitas son Rico en Después de comer avellanas, estos aceites son beneficiosos para la absorción de las vitaminas liposolubles B1 y B2 en el cuerpo humano. Tienen un buen efecto nutritivo en las personas débiles, débiles después de una enfermedad y propensas al hambre.

2. Aperitivo y digestión

Los granos de avellana contienen aceites naturales, por lo que huelen un fuerte aroma a nuez. Cuando comes avellanas, te sentirás bien. Este tipo de aroma también tiene. un cierto efecto apetitoso y puede promover la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal.

3. Previene el estreñimiento

Las avellanas contienen una gran cantidad de grasas, la mayoría de las cuales son ácidos grasos insaturados. Por lo tanto, comer avellanas lubricará significativamente los intestinos, puede favorecer la descarga de ellos. heces Las personas que sufren de estreñimiento pueden desear comer avellanas con regularidad para aliviar los síntomas.

4. Prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares

Las avellanas son frutos secos. Los alimentos derivados de frutos secos son ricos en ácidos grasos. Los granos de avellana son ricos en ácidos grasos monoinsaturados y polipéptidos. Del total de grasas de las avellanas, los ácidos grasos monoinsaturados representan el 77,7% y los ácidos grasos poliinsaturados representan el 9,5%. Los ácidos grasos monoinsaturados ayudan a reducir las lipoproteínas de baja densidad en la sangre y son muy buenos para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.

5. Mejora la vista y fortalece el cerebro

Las avellanas son ricas en vitaminas A, B1, B2 y niacina, que son beneficiosas para mantener la visión normal, el crecimiento normal de las células del tejido epitelial y El sistema nervioso es saludable y las avellanas son ricas en ácidos grasos monoinsaturados y ácidos grasos poliinsaturados, que pueden ayudar a mejorar la memoria, el juicio y mejorar el nervio óptico. Tiene un gran efecto de desarrollo cerebral en los usuarios de computadoras y trabajadores mentales.

Cuáles son las desventajas de comer avellanas

En circunstancias normales, no hay nada de malo en comer avellanas con moderación, pero si comes demasiadas, puede provocar que se produzcan las siguientes consecuencias:

1. Te enfadarás

Las avellanas son frutos secos ricos en grasas y contienen mucho aceite. No es adecuado comer demasiado. Comer demasiado puede provocar que te enojes fácilmente. Por ello, se recomienda consumir avellanas con moderación.

2. Indigestión

Las avellanas son ricas en grasas y proteínas, las cuales no son fáciles de digerir y absorber en el tracto gastrointestinal humano. El aceite contenido en las avellanas puede favorecer inicialmente la absorción de vitaminas liposolubles en el organismo. Sin embargo, un consumo excesivo puede provocar fácilmente el depósito de avellanas en el tracto gastrointestinal, provocando indigestión.

3. Reducirá el apetito

Las avellanas tienen una fragancia especial. Las personas suelen tener apetito después de comer avellanas, lo que tiene un efecto apetitoso.

Sin embargo, las avellanas son ricas en aceite. Después de comer demasiadas avellanas, las personas se sentirán grasosas y tendrán molestias gastrointestinales, lo que afectará gravemente el apetito de las personas por otros alimentos y reducirá el apetito.

4. Ganarás peso

Las avellanas contienen mucha grasa, proteínas y azúcares. 100g de semillas de avellana contienen 49,7g de grasa, 15,9g de proteína, menos azúcar y menos contenido calórico. Puede alcanzar las 590 calorías. Por tanto, las avellanas no son aptas para un consumo excesivo ya que pueden provocar obesidad fácilmente. Aunque la mayoría son ácidos grasos insaturados, no es aconsejable comer demasiadas avellanas, ya que comer demasiado puede provocar obesidad fácilmente.