¿Cómo elegir un durian con piel fina y mucha carne? Encuentra una foto.
El durián se encuentra actualmente en el mercado en grandes cantidades y es más caro que la fruta normal. En el pasado, comprar durian era como apostar con piedras. Compré varios trozos. Al cortarlos quedaba muy poca carne, pero la piel estaba muy gruesa. Aquí, permítanme presentarles en detalle cómo elegir durian.
Mira las espinas afiladas: Durian está cubierto de "colinas", comúnmente conocidas como "mazas", que generalmente son grandes y cortas, con mucha carne y piel fina si son largas y afiladas, las; la carne no estará lo suficientemente llena y espesa.
Para comprobar la madurez del durian: selecciona dos orejas adyacentes, sujeta las puntas de las orejas con las manos y pellizca hacia adentro con un poco de fuerza. Si es más fácil y puede estar "más cerca" entre sí, significa que el durian está suave y maduro; si se siente muy firme y no se puede pellizcar en absoluto, significa que el durian está relativamente crudo;
Observas el aspecto del durián. Si el durián es grande y corto, la pulpa será rica, regordeta y fina. Si es largo y puntiagudo, ten cuidado. Lo más probable es que la pulpa del interior esté vacía. El color de la cáscara del durián es amarillo relativamente transparente, lo que representa la madurez. La imagen de abajo es definitivamente inmadura.
En segundo lugar, elige la marca y la variedad. La mayoría de ellos son almohadas doradas y durián secos, entre los cuales los durián de marca tienen la mejor calidad.
Por último, elige algunas frutas cuya pulpa sea elástica al tacto y no presente arrugas evidentes en la superficie. El aroma más fresco y rico de la carne de durian cada mañana y mediodía también es una característica obvia. La piel dorada es mejor, la blanca lechosa es una persona viva.