¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar pescado mandarín al vapor? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar al vapor el pescado mandarín una vez cocido?
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pescado mandarín al vapor?
Después de hervir la caldera, coloca el pescado en la olla (nunca uses agua fría para cocinar el pescado al vapor, de lo contrario romperás la olla. El secreto de muchas verduras al vapor es hervir el agua y luego cocinar al vapor). en la olla) . Apague el fuego después de cocinar al vapor durante 5 minutos (el calor es un secreto superior no abra la tapa después de apagar el fuego, o el pescado no saldrá de la olla); en la olla para "cocerlo al vapor" durante 8 minutos, luego sáquelo de la olla inmediatamente y prepárelo nuevamente. Vierta buenos condimentos (salsa de soja, vinagre, aceite transparente) sobre el pescado (no se permite sal ni glutamato monosódico para darle ligereza y suavidad). tierno), luego añade unos cuantos cilantros y sirve.
El pescado mandarín al vapor está listo para comer. Elaboración
Ingredientes: 1 pescado mandarín (600 g), sal, cebolla verde, cilantro. jengibre, vino para cocinar, salsa de soja de pescado al vapor, aceite para ensalada
1. Utilice agua del grifo para cocinar el pescado mandarín. Lave la sangre y corte dos cuchillos a cada lado del cuerpo del pescado para facilitar el marinado. p>
2. Colocar las rodajas de jengibre en los cortes de ambos lados del pescado, poner un trozo de jengibre en la panza del pescado y luego echarlo en el pescado. y marinar durante 20 minutos.
3. Hervir el agua en la olla, agregar el pescado, tapar la olla y cocinar al vapor durante 8 minutos (si no estás seguro de si el pescado está cocido, puedes usar palillos).
4. Mientras se cuece el pescado, corta unas cebollas picadas y el cilantro picado.
5. Del pescado, saque las rodajas de jengibre, vierta la salsa de soja del pescado al vapor y luego espolvoree con cebolla verde rallada y cilantro.
6. llevar a ebullición y verterlo sobre el pescado mientras esté caliente.
Cómo hacer pescado mandarín
Pescado mandarín casero
1. el pescado mandarín, cortar las flores por ambos lados y preparar la cebolleta picada y el jengibre.
2. En una sartén antiadherente añadir un poco de aceite y sofreír el pescado por ambos lados hasta que esté visible.
3. Agrega un poco de aceite de maní a la sartén y sofríe las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes. Agrega el vino de cocción, el vinagre y el azúcar.
4. Agrega la salsa de soja y vierte la sopa sobre el pescado repetidamente. Agrega un poco de sal a la sopa, viértela unas cuantas veces y apaga.
5. Retirar la sopa del fuego, verterla sobre el pescado y espolvorear un poco de cebollino estofado.
1. pescado y lavarlos 2. Cortar la cebolla en rodajas y cortar el jengibre y el ajo.
3 Poner la cebolla picada, el jengibre y el ajo en un bol, añadir la cantidad adecuada de salsa de soja, azúcar. sal y agua para hacer una salsa.
4. Poner aceite en la olla.
5. Después de que el aceite esté caliente, poner el pescado y freírlo hasta que esté dorado.
6. Vierta el vinagre blanco, cubra y cocine a fuego lento durante unos diez segundos, luego vierta la salsa de pescado preparada y cocine a fuego lento los granos de pimienta y el anís antes de servir.