¿Hay especialidades deliciosas en Wuyi?

El xuanlian es una especialidad tradicional y preciosa del condado de Wuyi, que lleva el nombre de su producción en el condado original de Xuanping. Tiene una historia de casi 500 años. Los gránulos de Xuanlian son enormes, redondos, regordetes y frescos, crujientes pero no podridos, deliciosos y refrescantes, ricos en nutrientes y de alto valor medicinal. En el pasado, la producción anual era sólo de unas 10 toneladas.

Xuanlian se produce principalmente en localidades como Liucheng y Xilian. Después de la fundación de la República Popular China, el área de plantación cambió mucho y una vez estuvo a punto de plantar. Después de 1978, con el apoyo de la Comisión de Ciencia y Tecnología del Condado, se recuperó gradualmente y comenzó a exportar en pequeñas cantidades. De 1982 a 1984 se exportaron 1,7 toneladas de semillas de loto concéntricas peladas.

El kiwi, también conocido como Kiwi y Li Teng, es conocido como el “Rey de las Frutas” por su alto contenido en vitaminas. Además, también contiene una gran cantidad de azúcar, minerales de ácidos orgánicos, base de kiwi, enzimas proteolíticas y 17 aminoácidos requeridos por el cuerpo humano. La medicina moderna ha demostrado que el kiwi tiene ciertos efectos preventivos o auxiliares sobre la hepatitis, la indigestión, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc., por eso la gente lo llama "fruta de la salud". El kiwi es agridulce, tiene un sabor único y se utiliza mucho. Se utiliza principalmente como alimento fresco, pero también se puede transformar en zumo, vino de frutas, etc. También se puede utilizar para extraer esencia. Es una fruta emergente que se está desarrollando rápidamente en el mundo actual. Wuyi tiene actualmente una superficie de plantación de 6,54382 millones de acres, una producción anual de aproximadamente 2.000 toneladas y un valor de producción de más de 4 millones de yuanes. Es muy popular entre los turistas, especialmente el huerto de kiwis cerca del lugar pintoresco. Los visitantes pueden elegir ellos mismos, lo cual es muy interesante. Jamón Jinhua El jamón Jinhua es la especialidad tradicional de tocino más famosa, y Wuyi es uno de los orígenes del jamón Jinhua. Es rico en nutrientes y contiene proteínas, aminoácidos, grasas, fósforo, hierro, calcio y otros ingredientes. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y el apetito, promover los fluidos corporales y la sangre, afrodisíaco y apetitoso, fortalecer la médula ósea y mejorar las piernas. fuerza y ​​curación de heridas. Es muy beneficioso para la recuperación del paciente, la salud materna, el desarrollo infantil y la longevidad de las personas mayores. Los platos de jamón se pueden cocinar de diversas formas y se pueden comer solos o utilizar como ingrediente principal en platos y como ingrediente auxiliar en platos de alta gama. Los platos de jamón no deben cocinarse a la brasa, asados ​​en seco, salteados, marinados, etc. Evite la salsa de soja, el vinagre y otras especias. Antes de comer, primero use agua tibia para limpiar la capa protectora marrón de fermentación en la piel y las superficies de la carne, y tenga cuidado de rasparla, de lo contrario dejará un olor y hará que sea incómodo comer. Ham es también una de las principales opciones de compras para los turistas que visitan Wuyi.