Efectos y funciones de la castaña
La eficacia y papel de la castaña. Creo que todo el mundo conoce la castaña y su valor nutricional es muy alto. Comer castañas es bueno para nuestra salud. A continuación, te llevaré a conocer más sobre los efectos y funciones de las castañas.
La eficacia y función de la castaña 1. La eficacia y función de la castaña
1. Fortalecer músculos y huesos: La castaña es rica en vitamina C, que puede proteger dientes y encías y prevenir. cáncer y enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otras enfermedades, también puede prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas, y el dolor de músculos y huesos.
2. Yin nutritivo y sangre nutritiva: el castaño es comparable al ginseng, el astrágalo y la angélica en términos de nutrición y puede tratar las náuseas, los vómitos con sangre, la debilidad en la cintura y los pies y la sangre en las heces. . Es una "buena medicina" rara.
3. Prevención y tratamiento de enfermedades: La castaña es rica en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar eficazmente enfermedades cardiovasculares como la hipertensión, las enfermedades coronarias y la arteriosclerosis.
4. Mejora la inmunidad: la castaña es rica en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales, que pueden prevenir y tratar enfermedades coronarias, hipertensión, arteriosclerosis, osteoporosis y otras enfermedades, mejorar la inmunidad humana y nutrir y fortalecer. el cerebro y aliviar los síntomas de la artritis.
5. Nutre el estómago y fortalece el bazo: las castañas son ricas en carbohidratos, que pueden proporcionar más energía térmica al cuerpo humano, ayudar al metabolismo de las grasas y tener efectos importantes de nutrir el qi, fortaleciendo el bazo. y nutrir el estómago.
Cómo hacer castañas
1. Pollo asado con castañas
Ingredientes: pollo, castañas, cebolla de verdeo, jengibre, aceite, vino Shaoxing, sal, salsa de soja. , sopa, glutamato monosódico, pimienta, harina de maíz, aceite de sésamo.
Preparación ① Retire los huesos gruesos del pollo limpio y córtelo en cubos de unos 3 cm de largo. Lavar y escurrir la carne de castaña. Cortar la cebolla en gajos de 3 cm de largo. Cortar el jengibre en rodajas largas de 1 cm de ancho. 2 Calentar la cacerola de aceite hasta que esté medio cocida, sofreír la carne de castaña hasta que esté dorada, verter en un colador y filtrar el aceite. (3) Caliente la cacerola de aceite hasta que esté cocido, sofría los trozos de pollo hasta que el agua se seque, agregue el vino Shaoxing, agregue las rodajas de jengibre, la sal, la salsa de soja y la sopa y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. (4) Tome un recipiente de barro con una rejilla de bambú en el fondo, vierta los trozos de pollo y la sopa en el wok, cocine a fuego lento hasta que esté 80% triturado, agregue la carne de castaña frita, continúe cocinando a fuego lento hasta que esté suave, luego vierta En el wok, agregue el glutamato monosódico y los gajos de cebolla verde, espolvoree con pimienta, deje hervir, espese con agua con maicena y vierta el aceite de sésamo.
2. Cerdo estofado con castañas
Ingredientes: panceta, castaña, aceite, azúcar de roca, salsa de soja, anís estrellado, sal.
Método 1: Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños, congelar las castañas y luego descongelarlas. 2. Poner un poco de aceite en la olla, a fuego medio-bajo, agregar el azúcar de roca, sofreír el azúcar de roca hasta que aparezca color ámbar. (3) Sofreír la panceta de cerdo en la olla hasta que el relleno de carne esté uniformemente cubierto con color azúcar y un poco de color caramelo Agrega un poco de salsa de soja, continúa salteando, agrega dos anís estrellado, hasta que adquiera el color de la salsa. rico. (4) Agregue agua hirviendo, cocine a fuego medio durante media hora, ponga las castañas en la olla, revuelva bien y continúe cocinando a fuego lento durante media hora hasta que la sopa reduzca. ⑤Cuando esté espeso, añade un poco de sal al gusto.
3. Patatas y castañas
Ingredientes: patatas, castañas, carne de cerdo, pasta de judías, jengibre y ajo, salsa de soja, glutamato monosódico, fideos con pimienta, fideos con pimienta, aceite.
Método 1: Cortar en dados las patatas, las castañas y el cerdo. Cortar el jengibre y el ajo. Picar las cebollas y reservar. ② Cuando la sartén esté llena de aceite durante 7 minutos, agregue la pasta de frijoles, el jengibre y el ajo y sofría, luego agregue la carne de cerdo y sofría. ③Vierta las patatas y las castañas en la olla y agregue agua. Basta cubrir las patatas y las castañas con agua. Agregue salsa de soja, glutamato monosódico, fideos con pimienta y fideos con pimienta de Sichuan al gusto. Una vez que el agua hierva, cocina lentamente a fuego medio hasta que las patatas estén cocidas.
Valor nutricional de las castañas
1. Los ácidos grasos insaturados, las vitaminas y los minerales que contienen las castañas pueden prevenir y tratar la hipertensión arterial, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis y la osteoporosis.
2. Las castañas contienen riboflavina. El consumo regular de castañas es beneficioso para el tratamiento a largo plazo de las úlceras bucales en niños y adultos.
3. La castaña es un tipo de fruto seco con alto contenido en carbohidratos, que puede proporcionar más energía térmica al cuerpo humano y ayudar al metabolismo de las grasas.
4. La castaña es rica en vitamina C, que puede mantener el funcionamiento normal de dientes, huesos, vasos sanguíneos y músculos.
Tabú de comer castañas
1. Debido a que las castañas contienen más carbohidratos, los pacientes diabéticos deben comer suficientes castañas.
2. Las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comer castañas crudas y deben cocerlas a fuego lento y sofreírlas.
3. Las mujeres embarazadas y las personas con estreñimiento no deben comer más, porque las castañas en sí tienen un alto contenido de almidón y son difíciles de digerir.
4. Las castañas no se pueden mezclar con carne de res.
5. Ya sea crudo, frito o cocido a fuego lento, mastíquelo con cuidado y tráguelo con los fluidos corporales.
La eficacia y función del castaño 2. Los efectos y funciones de las castañas crudas.
1. Fortalecer huesos y músculos
Fortalecer huesos y músculos es el efecto más importante de las castañas crudas, porque las personas pueden absorber la rica vitamina C, diversos minerales y oligoelementos después de comer castañas crudas. , puede promover la mejora del calcio y los músculos en el cuerpo humano, prevenir y aliviar la deficiencia de calcio y prevenir la osteoporosis y las enfermedades de los huesos y las articulaciones.
2. Bazo y Estómago
Las personas también pueden experimentar el importante papel de fortalecer el bazo y nutrir el estómago comiendo más castañas crudas, porque las castañas crudas contienen una gran cantidad de carbohidratos. que puede complementar el cuerpo humano con rica energía térmica acelera el metabolismo de las grasas en el cuerpo humano y reduce la carga sobre el bazo y el estómago. Además, las castañas crudas también contienen una variedad de aminoácidos y minerales, que pueden fortalecer el bazo y el qi después del consumo y pueden prevenir la aparición de síntomas incómodos como deficiencia y frialdad del bazo y el estómago, y falta de armonía entre el bazo y el estómago.
3. Proteger el sistema cardiovascular
Proteger el sistema cardiovascular, prevenir enfermedades cardiovasculares y mejorar la función cardíaca son funciones importantes de las castañas crudas, porque las castañas crudas contienen una variedad de nutrientes beneficiosos. al cuerpo humano, como proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas, etc., pueden actuar sobre el sistema cardiovascular humano, promover la circulación sanguínea, evitar que aumente la presión arterial y los lípidos en sangre, lo que puede reducir la carga sobre el corazón. y prevenir el deterioro de la función cardíaca.
4. Reponer los riñones y fortalecer la cintura
Los riñones son los órganos internos más importantes del cuerpo humano. Si no presta atención a la protección de sus riñones, tendrá varios síntomas incómodos, especialmente cuando los ancianos tienen deficiencia renal, sufrirán debilidad física, micción frecuente y otras enfermedades. Si permitimos que las personas mayores coman más castañas crudas en su vida diaria, podremos mejorar la función renal y prevenir estas enfermedades.
La eficacia y función del castaño 3. La eficacia y función de las castañas asadas.
1. Nutrir y fortalecer el organismo
Nutrir y fortalecer el organismo es un efecto importante de las castañas asadas, porque las castañas asadas son ricas en proteínas vegetales y en una variedad de aminoácidos y minerales. , que puede nutrir el cuerpo y reponer el qi, aliviar la debilidad física y fortalecer la cintura. Puede mejorar rápidamente los síntomas de debilidad física y desempeñar un papel muy positivo en el mantenimiento de la salud humana.
2. Calentar y nutrir el yang del riñón
Calentar y nutrir el yang del riñón es también el efecto más importante de las castañas fritas. Tiene un cierto efecto regulador sobre la deficiencia de yang del riñón y el dolor de cintura. y rodillas, y dolor en cintura y piernas. Además, comer más castañas asadas puede aliviar lentamente los síntomas de disfunción sexual masculina, impotencia y eyaculación precoz.
3. Prevenir las úlceras
Las personas también pueden prevenir las úlceras comiendo más castañas asadas, porque las castañas asadas son ricas en riboflavina y vitamina B2, que pueden promover la regeneración de las membranas mucosas humanas. Prevenir úlceras orales, úlceras gástricas y otras enfermedades de alto riesgo. Además, las personas con aftas frecuentes también pueden prevenir este malestar comiendo más castañas asadas.
4. Mejorar la inmunidad
Comer más castañas asadas también puede mejorar la inmunidad humana, porque las castañas asadas contienen proteínas vegetales, ácidos grasos insaturados, vitaminas y diversos minerales. Después de ser absorbidos por el cuerpo humano, estos nutrientes pueden promover la regeneración de las células inmunes, mejorar la función inmune del cuerpo, mejorar la resistencia a las enfermedades del cuerpo y mejorar significativamente la salud del cuerpo. Además, el consumo regular de castañas asadas puede nutrir el cerebro y prevenir la osteoporosis y la arteriosclerosis.