Cómo hacer sopa de arándanos y cómo elegir arándanos frescos.
Ejercicio:
1. Primero lava los arándanos frescos con agua del grifo.
2. Poner en él una cucharada de sal fina durante una media hora aproximadamente.
3. Poner el arándano remojado en una olla hirviendo, agregar agua mineral o agua purificada y agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca.
4. Después de que el fuego hierva, cocina a fuego lento durante unos 5 minutos y luego apaga el fuego. Es mejor comerlo después de enfriar o refrigerar.
Ingredientes para el Método 2: arándano, vino, 1 cucharada de azúcar, limón.
Ejercicio:
1. Lavar los arándanos frescos y escurrirlos.
2. Remojar en agua ligeramente salada durante 20 minutos. Enjuagar y escurrir. Quitar el corazón y sacar la pulpa.
3. Marinar el arándano con la cantidad adecuada de azúcar durante 40 minutos.
4. Hervir la carne y el jugo de arándano marinados a fuego alto, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca, bajar a fuego lento y hervir.
Pasados los 5,10 minutos, exprimimos el zumo de medio limón.
6. Añade media taza de vino tinto, lleva a ebullición, apaga el fuego y deja secar al aire libre.
7. Colocar en un recipiente limpio sin agua ni aceite, cerrar herméticamente y refrigerar, y consumir lo antes posible.
Ingredientes para el Método 3: Medio kilo de arándano fresco, 300 gramos de azúcar.
Práctica:
1. Escoja los arándanos frescos y lávelos suavemente con agua; agregue azúcar a una olla limpia y deje marinar. Después de que salga el agua del remojo, cocine a fuego lento, revolviendo mientras se cocina. El tiempo no debe ser demasiado largo, de lo contrario el color se oscurecerá. Hervir la sopa durante 3-5 minutos, retirar del fuego, poner en una botella de vidrio limpia y esterilizada, sellar, enfriar y enfriar en el refrigerador.
2. Al comer, saque 5-6 arándanos, póngalos en un vaso, luego vierta un poco de jugo de arándano, agregue una cantidad adecuada de hielo o agua helada para beber (la cantidad de agua helada es 3). veces el jugo de arándano (4 veces, es decir, 500 gramos de jugo de arándano y 1500-2000 gramos de agua helada).
2¿Cómo elegir el arándano fresco1? Es mejor no comprar arándanos de color rojo oscuro o demasiado rojo oscuro. Los arándanos cian y rojo azulado aún no están maduros, por lo que debes elegir arándanos con superficies de frutos secos y colores rojos brillantes.
2. Si la pulpa del arándano está demasiado blanda al tocarla con las manos, significa que está demasiado madura y es mejor no comprarla. Pero si la carne está demasiado dura, significa que no está completamente cocida y tendrá un sabor ácido y desagradable. El arándano con dureza moderada es la mejor opción.
3. Mira la pulpa. Mira la pulpa del arándano. Hay líneas pulpares obvias en la superficie, que deben ser convexas y no pueden reducirse. Los secos generalmente no son frescos.
4. Pruebe el jugo de arándano y arándano, es fresco y dulce y no deja residuos en la boca después de comer. Algunos arándanos de mala calidad en el extranjero están secos y tienen menos jugo y más posos después de comerlos.
5. Huele el arándano fresco. Huele muy fragante. Si se almacena durante mucho tiempo o de forma inadecuada, puede haber un leve olor a vino, lo que indica que el arándano ha fermentado y ha pasado su mejor período de consumo, lo que afecta el sabor.
3 Beneficios de beber sopa de arándanos 1. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. No sólo puede participar directamente en el metabolismo y el proceso redox del azúcar en el cuerpo, mejorar la permeabilidad de los capilares, sino también reducir los lípidos en sangre y prevenir la formación de células cancerosas en el cuerpo.
2. El ácido de la fruta contenido en el arándano no solo puede estimular el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar el calor del verano, sino que también previene la conversión de azúcar y grasa en el cuerpo, ayudando a perder peso.
3. El arándano tiene un efecto inhibidor sobre bacterias como Escherichia coli y Shigella. Puede tratar el dolor abdominal debido a la disentería y tiene un buen efecto en personas con diarrea.
4. El arándano contiene vitaminas C y B, que tienen un efecto positivo en la prevención del cáncer; la cianamida y el aceite graso contenidos en las nueces del arándano también inhiben las células cancerosas.