¿Cuánto tiempo se tarda en preparar vino de frutas antes de poder beberlo? ¿Dónde debería ponerlo?
¿Cuánto tiempo se tarda en elaborar vino de frutas antes de poder beberlo?
Conservar en lugar fresco durante 1-3 meses. El vino de frutas es un tipo de vino que utiliza el contenido de azúcar de la propia fruta para fermentarlo hasta obtener alcohol mediante levadura. Contiene sabor a fruta y alcohol. Es el vino más antiguo que los humanos aprendieron a elaborar. Hace ya 6.000 años, los sumerios y los antiguos egipcios elaboraban vino. Las familias populares suelen elaborar vino de frutas para beber. Como vino de ciruela, vino, etc. Debido a que habrá algo de levadura silvestre en la piel de estas frutas, además de algo de sacarosa, puede haber algo de fermentación sin agregar levadura adicional. Cómo identificar el vino de frutas Identificación de la apariencia del vino de frutas: debe tener el verdadero color de la fruta original, el vino debe ser claro, transparente, brillante, sin materias en suspensión, sin sedimentos ni turbidez. Identificación del aroma del vino de frutas: el vino de frutas generalmente debe tener el aroma único de la fruta original, y el vino añejo también debe tener un aroma de vino fuerte, que suele ser una mezcla de aroma de fruta y aroma de vino. Cuanto más fuerte sea el aroma, mejor será la calidad del vino.
¿Dónde debo poner la sidra?
La mayoría de las familias almacenan el vino de frutas en barriles o recipientes tipo jarra. Este enfoque es incorrecto. Este método desprende fácilmente el olor a vino de frutas y también es propenso a infecciones bacterianas. Si la gente lo bebe, es muy perjudicial para la salud. El método correcto debería ser sellar el vino de frutas y guardarlo en un lugar limpio. La temperatura de almacenamiento debe mantenerse entre 8 ℃ y 25 ℃ tanto como sea posible. Lo más importante es que es mejor no almacenar vino de frutas con productos aceitosos. Otra cosa a tener en cuenta es que el vino de frutas no puede exponerse a la luz solar directa, porque la luz solar directa acelerará el deterioro del vino de frutas, por lo que el almacenamiento sellado es una forma muy segura. La sidra es una bebida muy sencilla y fácil de preparar y existe desde hace muchos años. En el proceso de elaboración del vino de frutas, se debe tener cuidado de no infectarse con bacterias, de lo contrario no solo afectará el sabor del vino de frutas, sino que también tendrá un impacto negativo en el cuerpo.
¿Quieres un poco de vino de frutas en el frigorífico?
El vino de frutas se puede colocar en el compartimento fresco del frigorífico, pero no es apto para colocarlo en el congelador. El vino de frutas también es un tipo de vino y se puede colocar en el compartimento fresco del frigorífico. Pero no, hay que meterlo en el frigorífico. Debido a que ponerlo en el congelador congelará el vino, habrá que descongelarlo cuando necesites beberlo, lo cual es problemático. Si la fruta está en una botella de vidrio, es posible que haya sido congelada y frita. Si está seguro de que no podrá terminar una botella de vino, volver a colocar el corcho en la botella inmediatamente después de servirla puede ser una manera fácil de guardar una botella de sidra. Si no se puede volver a colocar el corcho, se puede utilizar film transparente. Por supuesto, la sidra resellada debe estar en posición vertical para minimizar el área de contacto entre el vino y el oxígeno. El frigorífico es un lugar ideal para la refrigeración diaria. La baja temperatura en el frigorífico puede reducir eficazmente la velocidad de las reacciones químicas y también ralentizar la tasa de oxidación del vino de frutas después de abrirlo. Además, el enfriamiento también puede inhibir la actividad de las bacterias del ácido acético y ralentizar su impacto en el vino de frutas. Por tanto, si tienes frigorífico en casa, es más eficaz volver a cerrar el vino de frutas y meterlo en el frigorífico.
¿Cuánto alcohol se necesita para elaborar vino de frutas?
Debido a que el contenido de agua de las frutas es relativamente alto, incluso hasta el 60%, es mejor elegir vino con un contenido de alcohol superior a 50 grados. Como fresas, ciruelas, cerezas, nísperos, etc. , tiene un mayor contenido de humedad. Si se remoja en vino bajo en alcohol durante mucho tiempo, se "desintegrará" fácilmente y tendrá mal sabor. Aunque la elaboración de vino requiere fuerza, el licor mezclado con alcohol contiene sabores artificiales y varios aditivos. Por lo tanto, el vino puro es imprescindible, aunque sea barato, no se recomienda elegir licor con mezcla de alcohol. Nuestro licor tiene 65,438+02 tipos de aroma, pero los más adecuados para la elaboración de cerveza son el tipo de aroma ligero y el tipo de aroma de arroz, porque estos dos tipos de vino tienen una proporción de cuerpo más pura y un aroma ligero y largo. Ya sea que se remoje en vino de frutas o en vino medicinal, no ocultará el sabor de las materias primas y tendrá poco impacto en el aroma final.