Cómo quitar la astringencia de las nueces

Las nueces son un tipo de fruto seco común en nuestra vida diaria. Tienen un valor nutricional relativamente alto y son beneficiosas para la salud humana en cantidades adecuadas. Sin embargo, a veces, al comer nueces, encontrarás que las nueces tienen un cierto. sabor astringente, entonces ¿Cómo quitar la astringencia de las nueces? ¿Es mejor que las nueces sean amargas o no?

Nueces

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Cómo quitar la astringencia de las nueces

1. Las nueces peladas tienen un sabor astringente y a los niños no les gusta. Probé el método que me enseñó mi hermana en Xinjiang y funcionó muy bien.

2. Después de que el agua hierva, hierva las nueces en agua durante 2-3 minutos.

3. Mientras hierve el agua, precalienta el horno a 180 grados, escurre el agua, coloca las nueces en una bandeja para horno y caliéntalas en el medio del horno durante 20 a 30 minutos. Ajusta el tiempo según tu propio horno.

4. Después de hornear, dejar enfriar antes de comer.

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Si las nueces son amargas o no amargas

depende de la situación específica.

Las nueces son dulces, de naturaleza suave, no tóxicas, ligeramente amargas y ligeramente astringentes. Según la medicina tradicional china, la piel de la nuez tiene efectos astringentes y astringentes. nuez. Piel marrón, esto es normal. El ligero amargor de este tipo de nueces no afecta el valor nutricional de las nueces, pero si las nueces son muy amargas y tienen cierto olor a humedad, entonces no se recomienda comerlas.

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Cómo eliminar el amargor de las nueces

Después de pelar las nueces, queda una capa de recubrimiento (piel) en la superficie de las nueces. La carne, que tiene un sabor amargo, se puede quitar. La forma más sencilla de quitarse la ropa es remojar la pulpa de la nuez en agua y luego recogerla con una brocheta de bambú, para que la ropa se pueda pelar fácilmente. Si pones un poco de sal en el agua hirviendo, el efecto será mejor.

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Cómo comer nueces con alto valor nutricional

Ingredientes: nueces, semillas de sésamo, miel, azúcar, mantequilla.

Preparación:

1. Primero calienta las nueces en el microondas a fuego alto durante 1 minuto.

2. Sácalo, añade miel, azúcar y mantequilla, revuélvelo y luego caliéntalo en el microondas durante 1 minuto.

3. Sacar y remover uniformemente, luego meter al microondas a calentar durante 2 minutos.

4. Espolvorea las semillas de sésamo y revuelve, espera hasta que se enfríe.