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"Enciclopedia de formación y gestión de discotecas modernas" Catálogo de formación y gestión de discotecas considerado como una guía para la entrada en la industria Capítulo 1 Introducción a las discotecas Sección 1: El concepto de discotecas 1. Qué son las discotecas 2. El * ** de discotecas Mismas características 3. Diferentes características de bares, discotecas, discotecas y clubes 4. KTV de venta masiva Sección 2: Terminología de la industria de discotecas Capítulo 2 Calificaciones y requisitos que debe tener el personal de servicio de discotecas Sección 1: Comprensión correcta de los servicios de entretenimiento y calidad del servicio 1. Qué es el servicio 2. Calidad del servicio 3. Qué es un huésped Sección 2: Apariencia, instrumentación, modales 1. El concepto de apariencia, apariencia, apariencia 2. La importancia de prestar atención a la apariencia personal 3. La importancia de clubes nocturnos a la apariencia y apariencia personal de los empleados Requisitos básicos 4. Requisitos para los modales del personal de servicio y recepción en los clubes nocturnos 5. Cuadro de especificaciones de aseo para los empleados del servicio de clubes nocturnos Sección 3. Cortesía, etiqueta, etiqueta 1. Cortesía 2. Etiqueta 3. Etiqueta 4 El significado de cortesía y etiqueta 5. Comportamiento Sección 3 Cuatro festivales de frases de cortesía diarias en clubes nocturnos 1. Frases de cortesía básicas 2. Frases de cortesía básicas Palabras habladas Sección 5 Ética profesional y actitudes del personal de servicio 1. Discusión sobre ética profesional 2. Actitudes. que el personal de servicio debe tener Capítulo 3 Especificaciones operativas diarias y habilidades del servicio de discoteca Sección 1. Especificaciones operativas del servicio para camareros 1. Especificaciones del servicio 2. Estándares de lenguaje cortés Sección 2 Habilidades de servicio 1. Habilidades de venta de servicios 2. Habilidades de operación del servicio Capítulo 4 Piso Sección 1: Sala privada de KTV 1. Gerente de KTV 2. Supervisor de KTV 3. Camarero de KTV (joven maestro) 4. Negocios de servicios de KTV Habilidades en trabajos previos a la preparación y trabajos de acabado posteriores a la apertura 5. Estándares de detalles del diseño de la sala de KTV 6. Equipo de KTV tabla de configuración 7. Estándares de higiene de baños de KTV Sección 2 Sala de artes escénicas de discoteca 1. Responsabilidades laborales del supervisor de sala de artes escénicas de discoteca 2. Asistente de sala de artes escénicas de discoteca Sección 3 Departamento de entrega 1. Responsabilidades laborales del supervisor de entrega 2. Persona de entrega Sección 4 Procesos operativos relacionados en la Sección del Piso 1. Proceso de uso de pedidos escritos a mano debido a fallas informáticas 2. Proceso de confiscación de vino 3. Proceso de pedidos de obsequios 4. Proceso de cancelación de pedidos 5. Proceso de cancelación de tarjeta de habitación 6. Proceso de operación de compensación por vasos rotos 7. Proceso de almacenamiento de barras 8. Proceso de recuperación de barras 9. Proceso de compra de bienes 10. Proceso de entrega 11. Proceso de informe de daños del artículo 12. Proceso de operación de pedidos escritos a mano 13. Proceso de operación de pedidos por marcación directa 14. Proceso de devolución e intercambio de mercancías 15. Proceso de recepción y devolución de trigo 16. Proceso de manejo de "traiga su propio vino" 17. Procedimientos de operación de facturación y firma de pedidos Capítulo 5 Departamento de Servicio al Cliente (Departamento de Bienvenida) Sección 1 Supervisor del Consultor 1. Responsabilidades laborales del Supervisor del Consultor Sección 2 Consultor (Recibidor) 1. Responsabilidades laborales del Consultor (Saludador) 2. Diagrama de flujo de trabajo del consultor 3. Análisis de anotaciones del departamento de consultores del diagrama de flujo de trabajo 4. Proceso de servicio al cliente y frases de cortesía 5. Procedimientos y estándares de servicio al cliente 6. Cosas a tener en cuenta en el trabajo del Departamento de servicio al cliente 7. Principios de servicio al cliente 8. Sistema de reserva de habitaciones del Departamento de atención al cliente 9. Procedimiento de reserva de habitaciones del Departamento de consultas 10. Etiqueta para llamar a los clientes Capítulo 6 Departamento de servicio de DJ Sección 1 DJ Manager 1. Responsabilidades laborales de DJ Manager 2. Proceso de servicio de trabajo de DJ Manager 3 Código de gerente de DJ 4. Comisión del departamento de servicio de DJ y plan de bienestar Sección 2 Camarero de DJ 1. Responsabilidades laborales del camarero de DJ 2. Procedimiento de servicio de trabajo de DJ de KTV 3. Especificaciones de trabajo del camarero de DJ 4. Habilidades de servicio de DJ 5. Contrato de responsabilidad de gestión de objetivos de KTV y DJ. Reglamento Capítulo 7 Departamento de Membresía Sección 1 Entretenimiento Introducción al sistema de membresía profesional 1. El concepto de sistema de membresía 2. Características promocionales del sistema de membresía 3. Requisitos para unirse al sistema de membresía Sección 2 Responsabilidades y procesos de trabajo de cada puesto en el departamento de membresía 1. Requisitos laborales del gerente del departamento de membresía 2. Procesos de trabajo y servicio y especificaciones del departamento de membresía 3. Requisitos de habilidades de servicio del departamento de membresía Sección 3 Imagen del departamento de membresía Señorita y secretaria administrativa Responsabilidades laborales, especificaciones de trabajo y aspectos a tener en cuenta en los negocios 1. Membresía

Responsabilidades laborales del Departamento Imagen Señorita y Secretaria Administrativa y aspectos a tener en cuenta en los negocios 2. Especificaciones de trabajo para el Departamento de Membresía Imagen Señorita y Secretaria Administrativa Sección 4 Formulario de solicitud de membresía e introducción a los derechos de los diferentes miembros 1. Formulario de solicitud de membresía 2. Introducción a diferentes derechos e intereses de los miembros 8 Capítulo Departamento de Producción Sección 1. Bar 1. Supervisor de bar 2. Barman 3. Bar y almacenamiento de vino 4. Métodos de almacenamiento y recuperación de bebidas en el bar Sección 2. Equipo diario del bar, utensilios, tazas y sus Usos 1. Introducción al equipo 2, Introducción a los utensilios 3. Introducción a las tazas 4. Principales tipos y usos de varias tazas Sección 3 Responsabilidades y procedimientos de trabajo del personal de la cocina occidental 1. Responsabilidades laborales del supervisor de la cocina occidental 2. Responsabilidades laborales del personal de la cocina occidental 3. Personal de Western Kitchen Procedimientos de servicio de cocina 4. Código del personal de Western Kitchen 5. Sistema de control de incendios de Western Kitchen 6. Reglamento de comidas del comedor para empleados Sección 4 Introducción a los alimentos de Western Kitchen Capítulo 9 Control general (ajustador de iluminación) Computadoras, programas de artes escénicas, sección del departamento de ingeniería 1: Sala de Control General 1. Responsabilidades Laborales del Sintonizador de Iluminación 2. Procedimientos y Especificaciones de Servicio de Trabajo del Departamento de Control General 3. Sistema Audiovisual 4. Conocimiento de Amplificadores de Potencia 5. Selección y Uso Correcto de Micrófonos 6. Recomendaciones de Amplificadores de Potencia y Altavoces de Karaoke 7. Precauciones al operar el control de sonido Sección 2 Programa de artes escénicas 1. Responsabilidades laborales del director del programa 2. Responsabilidades laborales del anfitrión del programa Sección 3. Departamento de ingeniería 1. Responsabilidades laborales del supervisor del departamento de ingeniería 2. Responsabilidades laborales del electricista 3. Flujo de trabajo y especificaciones del departamento de ingeniería 4. Sistema de inspección de seguridad de equipos del departamento de ingeniería 5. Sistema de trabajo del departamento de ingeniería 6. Reglamento de operación de seguridad del ascensor 7. Requisitos de trabajo del personal de mantenimiento del departamento de ingeniería 8. Sistema de gestión de higiene ambiental personal del departamento de ingeniería 9. Reglamento de gestión de seguridad y prevención de incendios 10. Ingeniería del departamento de ingeniería Procedimientos generales de mantenimiento Sección 4 Sala de Computación 1. Responsabilidades del Trabajo de Técnico en Computación 2. Proceso de Servicio de Trabajo del Departamento de Computación 3. Operación del Sistema de Solicitudes y Ordenes de Computación Capítulo 10 Departamento de Seguridad Sección 1. Responsabilidades y Regulaciones Básicas de Cada Puesto en el Departamento de Seguridad 1, Responsabilidades de cada puesto de trabajo 2. Procedimientos de control de bolsos y expresiones de cortesía del departamento de seguridad 3. Normas básicas para guardias de seguridad (seguridad externa) Sección 2 Seguridad contra incendios 1. Concepto y significado de protección contra incendios 2. Introducción y uso de equipos contra incendios 3. Incendio conocimiento 4, Prevención de incendios para uso doméstico y qué hacer después de que los electrodomésticos se incendien, métodos de extinción de incendios 5. Puntos clave para los métodos de escape en caso de incendio y autorrescate en caso de incendio 6. Conocimientos básicos de extinción de incendios 7. Alarma de incendio 8. Responsabilidades laborales de seguridad contra incendios de cada departamento 9. Cuando ocurre un incendio, el personal de servicio debe Los cuatro entendimientos y las cuatro reuniones Capítulo 11 Departamento de Finanzas y Recursos Humanos Sección 1 Capacitación financiera 1. Responsabilidades de cada puesto en el Departamento de Finanzas 2. Flujo de trabajo de cada uno puesto en el Departamento de Finanzas 3. Código de trabajo del cajero financiero 4. Sistema de fondos para empleados 2 Sección Comprensión, aceptación y prevención del fraude con tarjetas de crédito 1. Introducción a las tarjetas de crédito 2. Procedimiento de aceptación de tarjetas de crédito 3. Tarjeta de débito y procedimiento de aceptación de tarjetas de débito 4. Procedimiento de aceptación de cheques de transferencia 5. Sección de fraude de tarjetas de crédito 3. Gestión de personal 1. Responsabilidades laborales del gerente del departamento de personal 2. Responsabilidades laborales del secretario de personal 3. Procedimientos de incorporación para nuevos empleados y procedimientos operativos para empleados dimitidos 4. Gestión de dormitorios Capítulo 12 PA ( Departamento de limpieza) Gestión de ropa Sección 1 Responsabilidades laborales y procesos de trabajo de cada puesto en el Departamento de PA 1. Responsabilidades laborales del Supervisor del Departamento de PA 2. Responsabilidades laborales del Limpiador del Departamento de PA 3. Responsabilidades laborales del Oficial del Departamento de PA *** Invitado Asistente de baño 4. Proceso de servicio de trabajo del departamento de PA 5. Plan de trabajo del departamento de PA Sección 2 Varios departamentos de PA Cómo operar los utensilios y el trabajo de higiene diaria 1. Introducción a las herramientas de limpieza en el departamento de PA 2. Introducción a los agentes de limpieza en el departamento de PA 3. Higiene diaria procedimientos de limpieza para cada puesto en el departamento de PA 4. Limpieza y mantenimiento de artículos y utensilios en el departamento de PA 5. Seguridad contra incendios de PA Uso y mantenimiento de aspiradoras internas Sección 3 Gestión del cuarto de ropa blanca y casilleros de los empleados 1. Sistema de administración del cuarto de ropa blanca 2 y casilleros de los empleados Capítulo 13 Conocimiento del alcohol Sección 1 Introducción al alcohol 1. Introducción al nivel de alcohol 2, Clasificación del alcohol Sección 2 Refrescos 1. Bebidas carbonatadas 2. Bebidas de jugos de frutas y verduras 3. Agua (agua purificada, agua mineral) 4. Cacao 5. Leche 6. Té 7. Café 8. Bebidas frías, bebidas calientes Sección 3 Bebidas duras 1. Licor chino 2.

Brandy tres, whisky cuatro, ginebra cinco, ron seis, vodka siete, tequila (espíritu mexicano) ocho, vino de postre (lijo) nueve, cerveza diez, champán once, cóctel doce, vino 13, sake Sección 4 Cómo beber y servir varios bebidas 1. Cómo servir varias bebidas 2. Cómo beber varias bebidas 3. Cinco consejos para identificar la autenticidad del vino extranjero Capítulo 14: Cigarros, aromaterapia y prevención de drogas Sección 1 Cigarros 1. Desarrollo de los cigarros 2. Estructura de los cigarros 3 Proceso de producción de cigarros habaneros 4. Diferencias entre cigarros hechos a mano y cigarros hechos a máquina 5. Servicio de cigarros 6. Compañero de lujo de los cigarros 7. Marcas de cigarros Sección 2 Aromaterapia 1, Cómo utilizar las lámparas de aromaterapia 2. El propósito de la aromaterapia de discoteca y. las cuatro funciones y ocho beneficios del aceite de aromaterapia. 3. Introducción a los aceites esenciales de aromaterapia Sección 3 Prevención de drogas 1. ¿Qué son las drogas? 2. Drogas comunes y más importantes 3. Adicción de las drogas 4. Daño de las drogas 5. Métodos de abstinencia de la adicción a las drogas 6. Cinco medidas para la prevención de las drogas Capítulo 15 Respuesta y Manejo de Emergencias en Negocios Sección 1 Manejo de Quejas de Clientes 1. Generación de Quejas 2. Resolución de Quejas 3. Resumen del Análisis de Manejo de Quejas de Clientes Sección 2 Plan de Respuesta a Emergencias Sección 3 Durante el Negocio 100 preguntas sobre emergencias Capítulo 16 Introducción a la operación de varios formularios (documentos) Capítulo 17 Referencias a 50 ejemplos de servicio de medalla de oro en discotecas Capítulo 18 Conversación diaria en inglés y licencias de bebidas en discotecas Sección 1 Conversación diaria en inglés Sección 2 Licencias de bebidas Capítulo 19 Operación práctica y evaluación Sección 1 Ejercicio práctico Sección 2 Evaluación 1. Computadora Tabla de puntuación de evaluación para empleados en cada puesto 2. Tabla de puntuación de evaluación de capacitación en audio para empleados en cada puesto 3. Formulario de evaluación de evaluación práctica integral para camareros de KTV 4. Preguntas de la prueba de evaluación de camareros de la sección de piso 5, preguntas de la prueba de evaluación de conocimientos de protección contra incendios texto completo Baidu " Industria del entretenimiento moderno: capacitación y gestión de clubes nocturnos" Índice - Registro de LEX - Blog NetEase