¿Cómo hacer bollos multicereales al vapor suaves?

Harina integral, harina común y harina de maíz 300g, 200g, 150g.

Leche 450g

Levadura 7g

Azúcar blanca (para fermentación) 1g

Súper suaves|Bollos multicereales al vapor (secretos para hacer masa) ¿Está hecho?

Pon todo el polvo en la máquina de hacer pan.

Calentar la leche a 37-39 grados, añadir levadura y un poco de azúcar y dejar reposar 5-10 minutos.

Este es el secreto para hacer masa, y además; ¡Se aplica a hacer pan! )

La máquina de hacer pan tarda 45 minutos en amasar y fermentar la masa. Una vez finalizado el programa, se puede dejar durante aproximadamente 1 hora (la temperatura ambiente es baja en invierno) para que la masa se expanda mejor.

Después de dividir, colocar en una olla con agua fría y dejar reposar durante 15 minutos.

Apagar el fuego unos 15-20 minutos después de que se inicie el fuego. Continúe cocinando a fuego lento durante 3-5 minutos y luego retírelo de la sartén;

En esta receta se hacen 10 bollos al vapor de tamaño mediano. Pollo frito y bollos al vapor, ¡no puedes evitar comer 1! Y los cereales tienen un sabor más saludable~