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La eficacia y función de las avellanas: fortalecen el bazo y el estómago, benefician el hígado y mejoran la vista

La avellana es conocida como el "Rey de las nueces" y es una de las cuatro nueces más populares. Esta reputación es inseparable de su rico valor nutricional. ¿Pero qué hacen las avellanas? ¿Cuáles son los beneficios de las avellanas? Cariño, tú también debes estar preguntándote. Sigamos leyendo juntos_

Funciones de la avellana: Ingredientes: Cada 100g de avellanas secas contienen 7,3g de agua, 22g de proteína, 44,8g de grasa, 9,6g de fibra bruta, 3,5g de ceniza, 14,7g de carbohidratos y zanahorias Vitamina 50 g, riboflavina 0,15 mg, riboflavina 104,4 mg, manganeso 12,94 mg, zinc 5,83 mg, cobre 3,03 mg, fósforo 422 mg, selenio 0,78 microgramos, niacina 2,9 mg.

Naturaleza y sabor: dulce, plano, no tóxico.

Meridianos retornados: meridiano de bazo y estómago.

Eficacia: Fortalece el bazo y el estómago, nutre el hígado y mejora la vista. Se utiliza principalmente para tratar la fragilidad, la anorexia, la fatiga, la visión borrosa, las enfermedades crónicas y la fatiga, la insuficiencia de Qi y sangre y la desnutrición en los niños.

Las funciones de las avellanas: 1. Suavizar los vasos sanguíneos: Favorecen el metabolismo del colesterol Las avellanas son ricas en grasas, principalmente ácidos grasos insaturados que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí mismo. Por un lado, puede promover el metabolismo del colesterol, por otro lado, puede suavizar los vasos sanguíneos y mantener la salud de los capilares, previniendo y tratando enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.

2. Fortalece el organismo: Favorece el crecimiento y desarrollo de las avellanas. Su contenido en fósforo ocupa el primer lugar entre todas las frutas. El fósforo es el principal componente de los huesos y dientes humanos. Además, el contenido de potasio y hierro de las avellanas también se encuentra entre los mejores, lo que resulta muy beneficioso para fortalecer la forma física, resistir la fatiga y prevenir el envejecimiento. Comer avellanas con regularidad es beneficioso para el desarrollo saludable de los niños.

3. Mejora la vista y fortalece el cerebro: potencia la memoria Las avellanas son ricas en vitamina A, B1, B2 y niacina, que son beneficiosas para mantener la visión normal y el crecimiento normal de las células epiteliales y la salud del cuerpo. sistema nervioso y promover el sistema digestivo Funciones: estimular el apetito, mejorar la memoria y prevenir el envejecimiento.

4. Mejorar la condición física: la avellana en sí es rica en grasas (principalmente ácidos grasos insaturados) con un contenido de 60,5 {BF}, lo que hace que el cuerpo absorba más fácilmente las vitaminas liposolubles. Bueno para aquellos que están frágiles y hambrientos después de una enfermedad. Tiene un efecto nutritivo muy bueno en las personas.

5. Hidrata la piel: Su contenido de vitamina E es tan alto como 36 {BF}, que puede retrasar eficazmente el envejecimiento, prevenir y tratar la arteriosclerosis e hidratar la piel.

6. Prevenir el estreñimiento: La propia avellana tiene un aroma natural y tiene un efecto apetitoso. La rica fibra también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.

7. Antihelmíntico: Los niños pueden comerlo para que tenga un efecto antihelmíntico.

Ampliación del conocimiento sobre las avellanas: Guía de selección de avellanas;

1. Elige uno: Las avellanas con frutos grandes tienen un ciclo de crecimiento largo y son ricas en nutrientes.

2. Recolección completa: Los frutos regordetes de avellana maduran de forma natural, con una textura tierna y suave y un mejor sabor.

3. Selección del color: El color del grano del fruto es blanco amarillento y el grano es blanco y limpio.

4. Recolección de cáscaras: Las cáscaras de avellana son finas y no tienen terciopelo de madera.

Cómo comer:

Avellanas en grano fritas

Ingredientes: 100 gramos de avellanas en grano.

Condimentos: sal, aceite.

Elaboración:

Eliminar las impurezas de los granos de avellana, lavarlas y secarlas, y encurtirlas en agua con sal. Déjalo reposar unas horas, sácalo y escúrrelo, fríelo en aceite hasta que esté dorado y luego sácalo.

Gachas de avellanas y gojis

Ingredientes: 30g de avellanas en grano, 15g de gojis, 50g de arroz japónica.

Método: Primero triture los granos de avellana, luego agregue la baya de goji y agua para decoccionar el jugo, retire el residuo y cocine a fuego lento con arroz japónica para formar papilla.

Sopa de avellanas

Ingredientes: 15 g de granos de avellana, 30-50 g de almidón de raíz de loto, cantidad adecuada de azúcar.

Método de preparación: Primero sofreír las avellanas sin quemarlas, triturarlas hasta obtener un polvo fino, mezclar con almidón de raíz de loto, enjuagar con agua hirviendo, añadir el azúcar y mezclar bien.

Untable de avellanas

Ingredientes: avellanas cocidas, muslos de pollo, frijoles con miel, pepinos, huevos, maní, cebollas verdes, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, almidón, aceite comestible, vino de cocina, aceite de nariz en aerosol, azúcar.

Método de preparación: Triturar las avellanas y el maní, agregar aceite de chile y sal hasta formar una pasta; cortar en dados las piernas de pollo y marinarlas con esencia de pollo, clara de huevo, sal y agua fécula por un rato; Colóquelos en una olla y agregue el aceite, vierta la cebolla, el jengibre y el ajo, luego perfume. Agrega el pollo cortado en cubitos y sofríe hasta que cambie de color. Agregue la salsa, la sal, el azúcar, el vino para cocinar, la salsa de ostras, la salsa de soja, la esencia de pollo, agregue las avellanas cocidas, los frijoles con miel y los pepinos cortados en cubitos, vierta el aceite en aerosol, espese, saltee uniformemente y retire de la sartén.

Precauciones con las avellanas: Precauciones de consumo:

1. Indicado para personas con dieta reducida, cansancio, mareos, pérdida de peso, cáncer, diabetes, etc. También es un complemento de frutos secos apto para pacientes oncológicos y diabéticos.

2. Las avellanas son ricas en aceite, por lo que las personas con función grave de la vesícula biliar deben consumirlas con precaución.

3. No es apto para el consumo después de un largo tiempo de almacenamiento; las avellanas son ricas en aceite, y las personas con función grave de la vesícula biliar deben consumirlas con precaución, conviene tomar 20 cápsulas cada vez; . Tabúes dietéticos: las avellanas son resbaladizas. Las personas con diarrea deberían comer menos.

上篇: Cómo comer y preparar nueces 下篇: ¿Existe algún tratamiento dietético para la tos? Prescripción del tratamiento de la tos: 1. Sopa de pulmón de cerdo Erguotou [Ingredientes] 15 g de Luo Han Guo, 50 g de higos, 1 g de pulmón de cerdo, 10 g de almendras amargas. [Método] Primero, saque las almendras amargas, lávelas, remójelas en agua tibia, quíteles las puntas y colóquelas en un recipiente con el líquido de remojo para su uso posterior. Seleccione por separado la fruta del monje y los higos, lávelos, séquelos o déjelos al sol y córtelos en rodajas. Enjuagar los pulmones de cerdo con agua limpia durante 1 hora, quitar impurezas, cortar en trozos, exprimir el agua, poner en una cacerola, agregar suficiente agua (hasta que queden sumergidas las rodajas de pulmón), hervir a fuego alto, desnatar. Retire la espuma y cocine con vino de cocción. Agregue las almendras y cocine a fuego lento durante 1 hora. Cuando los pulmones de cerdo estén cocidos añadir el rape y las rodajas de higo y seguir utilizando. [Cómo tomar] Tomar una vez por la mañana y por la noche, o tomarlo en dos partes. Es recomendable comer alimentos ligeros, pulmones de cerdo, masticar fruta de monje y rodajas de higo y beber sopa. [Eficacia] Nutre el yin y limpia los pulmones, alivia la tos y resuelve la flema. Esta receta dietética es adecuada para pacientes con cáncer de pulmón y tos seca debido a una deficiencia de yin. [Comentario] Luo Han Guo, también conocido como "fruta de la longevidad", es una especialidad poco común en mi país. Debido a sus efectos especiales de limpieza de los pulmones, alivio de la tos, prevención del cáncer y antienvejecimiento, ha atraído gran atención de expertos médicos nacionales y extranjeros. Algunos estudiosos han informado que en la práctica clínica de la medicina tradicional china para prevenir y tratar tumores, hervir Luo Han Guo en té y beberlo una vez al día tiene los efectos de limpiar los pulmones y aliviar la tos, humedecer los pulmones y reducir la flema, nutrir yin y promover la producción de líquidos, y en el tratamiento del cáncer de pulmón, cáncer de laringe y cáncer de nasofaringe. Buen efecto para abrir la garganta. El extracto acuoso de higo seco tratado con carbón activado y acetona tiene efectos anti-sarcoma de Ehrlich. Los científicos extranjeros creen que los higos contienen un factor anticancerígeno que puede prevenir la formación de cáncer en sus primeras etapas. Los dos sabores anteriores se cuecen a fuego lento con almendras y pulmones de cerdo para hacer sopa. No sólo nutre el yin y limpia los pulmones, alivia la tos y reduce la flema en pacientes con cáncer de pulmón con deficiencia de yin y tos seca, sino que también mejora la capacidad anticancerígena del cuerpo. y frena eficazmente el cáncer, por lo que es adecuado para pacientes con cáncer de pulmón. Tómelo regularmente durante la enfermedad. 2. Houttuynia cordata guisada con Sydney [Ingredientes] 100 g de Houttuynia cordata, 250 g de Sydney y la cantidad adecuada de azúcar. [Método] Primero limpie la pera fresca, séquela y corte la piel en trozos pequeños. El corazón de la pera se puede desechar para su uso posterior. Quitar las impurezas de la Anabaena, lavarla, secarla, cortarla en trozos pequeños, ponerla en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, hervirla, sofreírla a fuego lento durante 30 minutos, filtrarla con una gasa, retirar la residuo, recoger el jugo filtrado y ponerlo en una cazuela, agregar los trozos de pera cruda, agregar la cantidad adecuada de agua si es necesario, agregar azúcar, cocinar a fuego lento hasta que los trozos de pera estén completamente crujientes y luego servir. 【Cómo tomar】Tómelo dos veces por la mañana y por la noche, coma peras y beba sopa. [Eficacia] Limpia los pulmones y alivia la tos, resuelve la flema y elimina el calor. Esta prescripción dietética es adecuada para pacientes con cáncer de pulmón, especialmente aquellos con exceso de flema y pus espeso y amarillo. [Comentarios] Houttuynia Cordata. Tiene una naturaleza picante y fresca y es bueno para eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. Es una medicina herbaria china con notables efectos curativos, especialmente para eliminar el calor pulmonar. A menudo se utiliza clínicamente para tratar la enfermedad de Huang Zhi, en la que la flema y el calor bloquean los pulmones y el paciente tose. Debido a que puede desintoxicar y eliminar el ántrax, también es un fármaco importante para el tratamiento de los abscesos pulmonares. La investigación farmacológica moderna ha demostrado que Houttuynia Cordata tiene efectos antifagos mediante pruebas de fagos, lo que sugiere que tiene actividad anticancerígena. La pera de nieve es de naturaleza fresca, de sabor dulce y ligeramente amarga. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema. Es buena para tratar enfermedades como la fiebre, las lesiones por líquidos y la tos con flema y calor. y otras enfermedades. Los antiguos médicos chinos recomendaban: "Aquellos con frío y calor en el pecho pueden comer más peras crudas". La combinación de las dos hierbas anteriores no sólo puede humedecer los pulmones y enfriar el corazón, eliminar la flema y reducir el fuego, sino que también tiene un mejor efecto. Efecto de supresión y prevención del cáncer, especialmente en personas de mediana edad y ancianos. Tiene un efecto terapéutico auxiliar obvio en pacientes con cáncer de pulmón que tienen flema caliente y flema amarilla espesa. 3. Sopa de almidón de almendras, castañas de agua y raíz de loto [Ingredientes] 15 g de almendra amarga, 50 g de castañas de agua, 50 g de almidón de raíz de loto, 15 g de azúcar de roca. [Método] Primero, saque las almendras amargas, remójelas en agua tibia, quíteles las puntas y colóquelas en un recipiente con el líquido de remojo para usarlas más adelante. Lavar las castañas de agua, quitarles las cabezas y las raíces, lavarlas con agua tibia, picar la piel en trozos pequeños y picarlas en pasta de castañas de agua para su uso posterior. Poner la olla al fuego, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar el líquido del remojo de almendras, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, filtrar el jugo, ponerlo en la olla junto con la pasta de castañas de agua, mezclar bien, cocinar a fuego lento hasta que hierva. , agregue la mezcla de almidón de raíz de loto húmedo y azúcar de roca (triturada), revuelva mientras hierve a fuego lento para hacer sopa. 【Cómo tomar】Tómelo dos veces por la mañana y por la noche. 【Eficacia】Aclara los pulmones y alivia la tos, resuelve la flema y combate el cáncer. Esta prescripción dietética es adecuada para el cáncer de pulmón y la tos causada por flema-calor. [Comentarios] La almendra amarga es buena para resolver la flema y aliviar la tos, calmar el asma y humedecer los intestinos. Es un fármaco importante en el tratamiento clínico de la tos con flema y calor. Según experimentos in vitro de la medicina moderna, la tasa inhibidora del extracto crudo de almendras en agua caliente contra la cepa JTC26 del cáncer de cuello uterino humano puede llegar al 70%. Los estudiosos japoneses creen que la almendra amarga tiene un efecto inhibidor sobre el sarcoma de ratón 180.

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