Cómo hacer vino de ciruela

Ingredientes: 280 g de ciruelas, 280 g de Erguotou, 190 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de agua, 1 cucharada de sal.

Pasos:

1. Preparar las ciruelas rojas y hacer una selección previa. Deseche todo lo que esté magullado o roto.

2. Lavar repetidamente con agua corriente varias veces, añadir sal y dejar en remojo durante 2-3 horas.

3. Después del remojo, comience a secar. Secar hasta que las ciruelas rojas estén completamente secas.

4. Los biberones de vidrio deben esterilizarse a alta temperatura. Utilice una vaporera, cocine al vapor durante más de 20 minutos y luego desinfecte con vino.

5.

6. Tapar, sellar y conservar durante más de 3 meses antes de beber. Cuanto más tiempo se elabora, mejor sabe.

7. Producto terminado.