¿Alguien puede ayudarme a describir brevemente los modales en la mesa con respecto a la disposición de los asientos? Gracias
La primera situación es un pequeño banquete formado por dos mesas. Esta situación se puede dividir en dos horizontales y dos verticales. Cuando dos mesas están dispuestas horizontalmente, el lado izquierdo tiene prioridad y el lado derecho ocupa el segundo lugar. La izquierda y la derecha mencionadas aquí están determinadas por la posición frente a la entrada principal. Cuando dos relojes están dispuestos verticalmente, la hora del reloj debe estar más arriba y más cerca de abajo. La distancia mencionada aquí se basa en la distancia desde la entrada principal.
La segunda situación es un banquete con más de tres mesas. Al organizar el número de mesas para un banquete de varias mesas, no solo debe prestar atención a las reglas de "mirar hacia la puerta", "respetar el derecho", "el más lejano primero", etc., sino también considerar la distancia entre otros. mesas y la mesa principal. Generalmente, cuanto más cerca de la mesa principal, mayor será el número de mesas; cuanto más lejos de la mesa principal, menor será el número de mesas. Al montar una mesa, el tamaño y la forma de las mesas utilizadas deben ser básicamente los mismos. A excepción de la mesa principal, que puede ser un poco más grande, el resto de mesas de comedor no pueden ser ni demasiado grandes ni demasiado pequeñas. Para garantizar que los asistentes puedan encontrar su propia mesa de manera oportuna y precisa durante el banquete, puede indicar la mesa de la otra parte en la invitación, colgar un diagrama esquemático de la disposición de la mesa del banquete en la entrada del salón de banquetes, organizar un ujier para guiar a los invitados a sentarse en la mesa, o haga arreglos para que un ujier guíe a los invitados a sentarse en cada mesa. Coloque un letrero en la mesa del comedor.
Ranking de rangos
En el banquete, el ranking específico de cada mesa también tiene un ranking primario y secundario. Existen cuatro métodos básicos de clasificación y, por lo general, funcionan juntos.
El primer método es que la mayoría de los anfitriones deben sentarse frente a la entrada principal y sentarse en la mesa principal.
El segundo método consiste en realizar un banquete con varias mesas. Cada mesa debe tener presente un representante del anfitrión de la mesa principal. La ubicación generalmente es en la misma dirección que el propietario de la mesa principal y, a veces, también puede estar frente al propietario de la mesa principal.
El tercer método es que la clasificación de cada mesa debe basarse en la distancia desde el propietario de la mesa, con la más cercana en la parte superior y la más alejada en la parte inferior.
El cuarto método es que cada mesa esté en la misma posición que el dueño de la mesa, y se respete la derecha, es decir, el dueño de la mesa mira hacia la derecha, se respeta la derecha y la izquierda es humilde. .
Además, se debe controlar que el número de personas que comen en cada mesa sea de 10, preferiblemente un número par. Por ejemplo, seis personas, ocho personas, diez personas. Si hay demasiadas personas, será difícil cuidarlas, pero es posible que no puedan sentarse.
Con base en las cuatro disposiciones de clasificación anteriores, la disposición específica de la clasificación de la mesa redonda se puede dividir en dos situaciones específicas. Se trata del tema.
La primera situación: la disposición de un tema por mesa. Su característica es que solo hay un anfitrión por mesa, el anfitrión y el invitado se sientan a la derecha, y solo hay un centro de diálogo por mesa.
La segunda situación: la disposición de dos temas para cada mesa. Su característica es que el anfitrión y su esposa se sientan en la misma mesa, el anfitrión masculino es el primer anfitrión, la anfitriona es la segunda anfitriona, el invitado de honor y la esposa del invitado de honor se sientan al lado derecho de la mesa. anfitrión y anfitriona respectivamente. Por tanto, cada mesa forma objetivamente dos centros de diálogo.
Si el invitado de honor tiene un estatus más alto que el anfitrión, para mostrar respeto, también puede hacer arreglos para sentarse en el asiento del anfitrión, o puede pedirle al anfitrión que se siente en el asiento del anfitrión.
Para facilitar que los invitados se sienten con precisión, además de la orientación e instrucciones oportunas del anfitrión y el anfitrión, se debe colocar una placa de asiento llamativa con el nombre personal en la mesa directamente frente a cada invitado. asiento. Al celebrar un banquete en el extranjero, la tarjeta del asiento debe estar escrita tanto en chino como en inglés. La costumbre en China es que el chino esté arriba y el inglés abajo. Cuando sea necesario, el nombre del vagón restaurante se escribirá en ambos lados de la tarjeta de mesa. Al organizar los asientos para una comida sencilla, si necesita organizar una mesa, puede consultar la disposición de la mesa para un banquete. La disposición de los rangos militares puede seguir cuatro principios.
Uno es el principio de alta derecha y baja izquierda.
Cuando dos personas se sientan una al lado de la otra, el asiento superior suele estar a la derecha y el asiento inferior a la izquierda. Esto se debe a que la comida china se sirve en el sentido de las agujas del reloj, por lo que las personas sentadas a la derecha tienen prioridad sobre las personas sentadas a la izquierda.
El segundo es respetar el principio del asiento del medio.
Tres personas se sientan juntas a comer. La persona del medio es de mayor rango que las personas de ambos lados.
El tercero es el principio más importante para los demás.
Al cenar, según la etiqueta, la persona que mira hacia la puerta principal se sienta en la parte superior y la persona que mira hacia la puerta principal se sienta en la parte inferior.
El cuarto es el principio especial.
En los restaurantes de alta gama, a menudo hay hermosos paisajes o actuaciones elegantes en el interior y al aire libre para que los comensales disfruten. En este momento, el asiento con mejor vista es la litera superior. Cuando cenan en algunos restaurantes de gama media a baja, la gente suele tomar el asiento cerca de la pared como asiento superior y el asiento cerca del pasillo como asiento inferior.
El nivel de la mesa oeste se basa en su distancia a la mesa principal, siendo el lado derecho más alto y el lado izquierdo más bajo. Si hay muchas mesas, coloque una tarjeta de mesa (si es necesario).
La altura del compañero de asiento en la misma mesa también depende de la distancia desde el asiento del anfitrión. La costumbre occidental es que hombres y mujeres se crucen, incluso si son amantes, a menos que los jóvenes estén enamorados. Los niños suelen hacer una mesa aparte y colocarla en un lugar de fácil acceso.