¿Cómo hacer carne frita con pimiento morrón?

Los pimientos morrones, también llamados pimientos verdes, son una verdura muy común por derecho propio. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, este tipo de pimiento puede aliviar la fiebre y la analgesia, y tiene un buen efecto para mejorar los síntomas del resfriado, la fiebre, los escalofríos y el dolor. Desde un punto de vista nutricional, el jugo de pimiento morrón contiene muy pocas calorías y no provocará obesidad cuando se ingiera en el cuerpo humano. Contiene una gran cantidad de carbohidratos, vitamina C y fibra, que pueden desempeñar un papel antioxidante, eliminar las arrugas y la pigmentación de los ojos, estimular el apetito, favorecer la defecación y ayudar a perder peso.

La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana. La carne de cerdo también es una fuente importante de vitaminas esenciales. Comer carne de cerdo puede nutrir los riñones, nutrir el yin y complementar las proteínas y los ácidos grasos.

Ingredientes

2 pimientos morrones

Cantidad de panceta de cerdo

Cantidad de cebolletas

2 cucharadas de salsa de soja

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de aceite de cocina

Cómo sofreír carne con pimientos

Lavar los pimientos morrones y partirlos en trozos pequeños. Picar algunas cebollas verdes. Cortar la panceta de cerdo.

Pon aceite en la olla, agrega la panceta de cerdo y sofríe a fuego lento hasta que salga aceite, luego agrega la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

Añade dos cucharadas de salsa de soja, sofríe hasta que la carne tome color y añade el pimiento morrón.

Sube un poco el fuego y sigue removiendo. Me gusta comer comida crujiente. Freír durante un minuto aproximadamente y ya está listo. Me gusta la piel arrugada de los pimientos morrones fritos, que saben un poco a olla seca, así que los frito por más tiempo.

Espolvorea la cantidad adecuada de sal y revuelve uniformemente.