¿Qué restaurante de piel de tofu en Wuhan es el mejor?
Minsheng Dessert Shop también es buena, tiene muchos "me gusta".
En dirección a Caijiatian, en Overseas Chinese Village No. 2, hay un gran restaurante de bocadillos de Wuhan. La piel de carne y tofu está rellena con brotes de bambú, carne y nueces secas cortadas en cubitos.
Los periódicos y revistas siempre escriben sobre la piel de tofu del padre de Hanyang Wuli, que es muy famosa.
Además, esta es información proporcionada por los internautas. Se dice que los auténticos bocadillos en Hubu Lane son engañados por la gente de Wuhan desde afuera. . . Sudor. . . . Desgraciadamente
Descubierto: Mohu Road, Hanyang
Un anciano de unos 70 años, sosteniendo una concha de almeja en la mano, extendió hábilmente la piel de tofu frente a la olla redonda de hierro. Un movimiento a la vez, la gente no puede evitar respetar los snacks tradicionales. El anciano es tío y hermano de Zeng Yanling, los "Dos Reyes Doupi" de Wuhan. Él y su familia abrieron aquí una tienda hace más de diez años, famosa por su piel de tofu.
La pulpa que se utiliza para cubrir la piel del tofu se muele a partir de frijoles mungo y arroz y tiene olor a frijol. Batir cuatro huevos en cada olla de piel de tofu. El anciano dijo que la reputación de Doupi no se puede arruinar tomando atajos. El arroz glutinoso con piel de frijol tiene un ligero color salsa de soja y se fríe con manteca de cerdo y sal. La carne cortada en cubitos que se utiliza para el relleno también se escalda primero y luego se fríe para producir jugo, que es muy delicioso. La piel de tofu, el huevo fresco, la carne fresca y los camarones frescos se integran en uno. El primer bocado es crujiente y el segundo bocado es suave. Tiene un sabor muy parecido al de la vieja piel de tofu Tongcheng. La piel de tofu se vende en cantidades limitadas y se agotó después de las nueve.
Espero que esto ayude. ¡Gracias a todos!