Los peligros del aceite vegetal
2. El aceite vegetal altera la composición de ácidos grasos de las células humanas. El cuerpo no puede producir dos tipos de grasas consideradas esenciales, Omega-3 y Omega-6, y sólo se pueden obtener de los alimentos. Sin embargo, la proporción de ingesta de estos dos ácidos grasos debe estar equilibrada, de lo contrario provocará enfermedades.
3. El aceite vegetal puede provocar inflamación. Si hay un desequilibrio entre omega-3 y omega-6 en el cuerpo, como niveles altos de ácidos grasos omega-6 y niveles bajos de ácidos grasos omega-3, puede provocar inflamación crónica. Por tanto, puede inducir enfermedades cardiovasculares, artritis, depresión y otras enfermedades. Sólo cuando estos dos ácidos grasos estén equilibrados en la dieta se reducirá la inflamación.
4. El aceite vegetal es rico en grasas trans. El aceite vegetal contiene una gran cantidad de grasas trans, que pueden convertirse en ácidos grasos insaturados sólidos a temperatura ambiente y son muy tóxicas. Enfermedades clínicas como las enfermedades cardíacas, la diabetes y la obesidad están estrechamente relacionadas con los ácidos grasos trans. El consumo excesivo de aceite vegetal conducirá inevitablemente a una ingesta excesiva de ácidos grasos, lo que perjudicará la salud personal.
5. Los aceites vegetales pueden aumentar el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Una de las causas más importantes de muerte en humanos son las enfermedades cardiovasculares, y muchos estudios han encontrado que los aceites vegetales tienen un impacto negativo en las enfermedades cardiovasculares.