¿Qué es la auténtica gelatina de piel de burro Dong'e?
Donga Ejiao tiene una historia de tres mil años y un patrimonio cultural extremadamente rico. "Compendio de Materia Médica" registra: "Fábrica Jiao de piel de burro, la calificación superior del libro, Hongjing dijo: 'Salió de Dong'e, por eso se llama gelatina de piel de burro". La empresa está ubicada en el condado de Dong'e, el lugar de nacimiento de la gelatina de piel de burro, y cuenta con una certificación de registro de marca de origen nacional y la calificación de heredero representativo de la industria nacional de gelatina de piel de burro.
Don'e-E-jiao ha sido un tributo real de las dinastías Han y Tang a las dinastías Ming y Qing. Ha sido catalogado como "grado superior" en la "Materia Médica" de todas las dinastías. y se la conoce como una "medicina sagrada". Miles de años de pruebas científicas clínicas y modernas han confirmado que la gelatina de piel de burro tiene múltiples funciones, como nutrir el qi, nutrir la sangre, nutrir el yin y humedecer la sequedad. Es el producto de primera elección de la medicina tradicional china para tratar la deficiencia de sangre en mi país. La primera monografía farmacológica "Shen Nong's Materia Medica" afirma que "el uso a largo plazo, aligera el cuerpo y repone la energía". Después de clasificarlas, hay más de 3200 recetas clásicas antiguas sobre la gelatina de piel de burro Dong'e.
La gelatina de piel de burro es un pegamento sólido elaborado a partir de piel de burro mediante más de 50 procesos que incluyen ebullición y concentración. Tiene forma de bloque rectangular, de color marrón oscuro, de superficie lisa, sin poros de aceite, brillante, duro y quebradizo, de sección transversal brillante, y los fragmentos aparecen de color marrón y translúcidos cuando se observan a la luz.
Para identificar si la gelatina de piel de burro es auténtica lo principal es fijarse en el lugar de origen. La gelatina de piel de burro lleva el nombre de su producción en el condado de Dong'e, porque la gelatina de piel de burro debe refinarse a partir del agua de Ajing. El condado de Dong'a es donde se encuentra el pozo Gu'a y la calidad del agua es la más auténtica. Además, Qin Yufeng, director general de Dong'e Ejiao Company, es también el único heredero de la antigua tecnología de refinación de gelatina de piel de burro. Por lo tanto, la gelatina de piel de burro Dong'e es la gelatina de piel de burro más auténtica.