¿Qué cocina es el Pollo Asado con Castañas?

El pollo asado con castañas es un plato tradicional famoso que se puede encontrar en la cocina del noreste, la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan y otras cocinas. Al pollo asado con castañas se le pueden agregar diferentes ingredientes para obtener diferentes sabores. Aquellos a quienes les gusta la comida ligera pueden preparar pollo asado con castañas al estilo de Guangzhou, y aquellos a quienes les gusta la comida picante pueden preparar pollo asado con castañas al estilo de Sichuan. La gente puede preparar diferentes pollos asados ​​con castañas según sus propias preferencias. El producto final tiene las características de pollo tierno, castañas dulces, jugo rico y sabor suave, color rojo brillante y apariencia elegante.

Habilidades Prácticas

1. Hervir las castañas en agua durante 3-4 minutos antes de quemarlas, luego sofreírlas y luego volver a quemarlas, lo que las hará más sabrosas.

2. Las castañas no se deben cocinar durante mucho tiempo, ya que de lo contrario será difícil pelarlas.