¿Cómo sueles comer castañas? ¿Las costillas de cerdo asadas con castañas están riquísimas?
Condimentos
500g costillas de cerdo 250g castañas
4g jengibre 3g cebolla verde
Una cucharada de siete u ocho granos de pimienta vino de cocina.
Coge dos cucharadas de salsa de soja y un poco de salsa de soja light.
Seis o siete caramelos de roca.
Pasos para asar costillas de cerdo con castañas
1.? Pica las costillas en trozos pequeños de manera uniforme. Yo usé mejores costillas.
Eres libre de venir.
2.? Las castañas que compré están peladas, lo que me ahorra problemas, jaja.
3.? Hervir unos cuantos pimientos en una olla con agua fría.
4.? Añadimos las costillas picadas y lavadas y seguimos cocinando. Añadimos un poco de vino de cocción.
5.? Después de cocinar, enjuagar con agua tibia, escurrir y reservar.
6.? Cortar un poco de jengibre, lavar y hacer un nudo con la cebolla verde.
7.? Enjuague un poco más de agua en la olla, agregue las rodajas de cebolla y jengibre, lleve a ebullición a fuego alto, luego baje a fuego lento, si es olla a presión o olla a presión eléctrica, 15 minutos.
8.? Queda aproximadamente un poco más de un tercio, agrega dos cucharadas de salsa de soja,
9.? No te des la mano en este momento. Un poco de humo y un poco de sal,
10.? Añadir castañas lavadas
11.? Agrega un poco de azúcar de roca al gusto y cuando quede un tercio de la sopa agrega un poco de pollo en polvo al gusto.
12.? Recuerda sofreír cuando se recoja el jugo al final, para no volver a culparme cuando la olla esté hirviendo. Suficiente.
13.? Un plato de banquete apto para todas las edades. Tómelo inmediatamente después del Festival de Primavera.