¿Cuáles son las formas de producir hongos?

Ingredientes: lentejas, setas ostra frescas, hongos, ajo, salsa de soja, azúcar, sal, esencia de pollo, aceite para ensalada.

Elaboración: Cortar las lentejas y los hongos en tiras y escaldarlas en agua hirviendo. Lavar los champiñones y cortarlos en tiras; picar el ajo. Caliente el aceite en un wok, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue las lentejas ralladas, los hongos rallados y las rodajas de champiñones ostra y saltee uniformemente. Agregue la salsa de soja, el azúcar, la sal y la esencia de pollo y saltee uniformemente hasta que esté fragante. cocido.

Agárico mezclado con gambas

Ingredientes: gambas de río frescas, hongos congelados en agua, sal, glutamato monosódico, pasta de ajo, aceite de sésamo.

Elaboración: Lavar las gambas frescas; lavar el hongo y cortarlas en trozos pequeños. Calienta la olla, vierte el aceite y caliéntalo, agrega los camarones y cocínalos, luego déjalos enfriar. Blanquear el hongo negro con agua hirviendo, enfriar y purificar. Agregue sal, glutamato monosódico, ajo picado y aceite de sésamo a los camarones de río frescos y los hongos fritos en agua, mezcle bien.