Cómo comer unos buenos brotes de artemisia, cómo comer unos buenos brotes de artemisa.

Método de sofrito: primero escaldar Artemisia arborescens en agua hirviendo y luego secar. Después de que hierva el aceite, agregue un poco de carne picada y saltee, luego agregue un poco de cebolla verde \ jengibre, saltee hasta que esté fragante (tenga cuidado de no freír la cebolla \ jengibre), saltee la artemisia quinua y luego agregue fideos con sal\pimienta\un poco de salsa de soja, sofreír Sofreír un rato y agregar glutamato monosódico.

Método de mezcla en frío: primero blanquee los brotes de crisantemo en agua hirviendo, agregue sal\aceite de chile\vinagre\azúcar\ajo (triture el ajo y vierta aceite hirviendo)\MSG\esencia de pollo y mezcle bien.

Otro método consiste en remojar los brotes de artemisa en agua hirviendo y comerlos con huevos salteados o carne picada.

1. Plato de salsa de artemisia y ajenjo

Ingredientes: 250 gramos de brotes de artemisia, chalota, ajo, Pulsatilla o cebolla, col china, plantones de rábano, tiras de pepino y salsa campesina.

Método de preparación: Escaldar los brotes de crisantemo en agua hirviendo, escurrir y colocar en un plato, luego lavar todas las verduras anteriores y colocar en el plato, preparar un plato de salsa campesina para consumir.

Características: sabor único a montaña y sabor refrescante. Es una verdura silvestre deliciosa que los pueblos de Heilongjiang, Mongolia, Dahan y otras minorías étnicas deben comer.

2. Brotes de artemisa salteados

Ingredientes: 250 gramos de brotes de artemisa, cebolla de verdeo picada, sal refinada, esencia de pollo, aceite para ensalada.

Forma de preparación: Calentar el aceite de ensalada en una olla, agregar la cebolla de verdeo picada y los brotes de artemisia y sofreír. Cuando esté cocido, agregar sal refinada y esencia de pollo y retirar de la olla.

Otro tipo de brotes de artemisa se pueden utilizar como relleno de empanadillas, o guisados ​​con pescado de río, costillas, etc. Es delicioso y es un plato que se sirve a menudo en los platos de las granjas de Heilongjiang.

Brotes de artemisia aromatizados

Primero lava los brotes de artemisa, ponlos en una olla con agua hirviendo, escaldalos bien, sácalos, enfríalos con agua fría y reserva. Agregue aceite vegetal a una cuchara para freír, caliéntelo, agregue los huevos y fríalos hasta que estén cocidos, luego agregue las cebollas verdes, la pasta de frijoles y el glutamato monosódico, saltee en la pasta de huevo, saque y coloque encima de las guarniciones, agregue artemisa fría. brotes y guarniciones en el plato.

Costillas de cerdo guisadas con brotes de sauce

Guisar juntos los brotes tiernos de Artemisia annua, los frijoles de arroz, suficientes condimentos y las costillas de cerdo.

Buen apetito~ ~ ~