¿Cómo hacer pescado graso en el lago Chagan?

Ingredientes: medio pescado gordito, una cantidad adecuada de piel de cerdo y una cantidad adecuada de aceite de cacahuete.

Accesorios: tres rodajas de jengibre, un grano de pimienta, un gajo de cebolla verde, tres dientes de ajo, 3 g de sal, la cantidad adecuada de salsa de soja clara, la cantidad adecuada de salsa de soja oscura, un anís y 2 litros de vino de cocina.

1.Preparación de materiales.

2. Lavar el pescado, cortar el hilo de pescado entre la cabeza y el cuerpo del pescado, lavar y cortar la piel del cerdo en trozos, pelar los ajos, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

3. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

4. Añade más ingredientes, jengibre.

5. Sofreír hasta que esté fragante, agregar la piel de cerdo, el pimiento y las cebolletas.

6. Añade la pimienta, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

7. Sofreír uniformemente y añadir agua.

8. Añade el pescado, la sal y el vino de cocción.

9. El agua desbordó la mitad del pez. Lo corté por la mitad para que fuera más fácil de cocinar. Abra todos los lados de la cabeza de pescado, hierva a fuego alto y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

10, jugo de fuego.

11. Prepárate para servir.