Nutrición orgánica del hongo negro

Los cuerpos fructíferos del hongo negro orgánico son gelatinosos, en forma de disco y en forma de espiga, con un diámetro de 3 a 12 cm. Suave cuando está fresco, córneo cuando está seco. Tiene un sabor delicado y un aroma único y es un famoso hongo comestible rico en nutrientes. El hongo negro seco contiene azúcar, 10,6 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 306 calorías, aminoácidos, vitaminas y minerales. El contenido de proteínas del hongo negro es muy bajo, conteniendo 65438 ± 0,5 gramos por 100 gramos. Tiene los efectos de reponer el qi, satisfacer el hambre, mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, y nutrir y activar la sangre. Es rico en coloides de polisacáridos y tiene un buen efecto antideslizante. Es un alimento saludable importante para los trabajadores mineros y textiles. También tiene ciertas funciones de tratamiento contra el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Valor nutricional: 1. El hongo negro es extremadamente rico en hierro 2. El hongo negro contiene vitamina K, que puede reducir los coágulos sanguíneos, prevenir la trombosis y prevenir la aterosclerosis y las enfermedades coronarias; contiene coloides que pueden absorber y concentrar el polvo y las impurezas que quedan en el sistema digestivo humano y excretarlos fuera del cuerpo, limpiando así el estómago y los intestinos. 4. También ayuda a digerir sustancias fibrosas; 5. También tiene un importante efecto disolvente sobre cuerpos extraños endógenos como cálculos biliares y renales. 6. El hongo negro contiene sustancias activas antitumorales que pueden mejorar la inmunidad humana y su consumo regular puede prevenir y combatir el cáncer.