¿Qué es adecuado para comer en Mofu y a qué debes prestar atención?

Mofu es el último día de la canícula del verano. Una vez finalizada la canícula, se acaban todas las canículas. El clima caluroso en la canícula requiere algo de comida para refrescarse y aliviar el estrés. calor. Entonces, ¿qué es adecuado para comer en la época canina? ¿A qué debemos prestar atención en Mofu? A continuación, ¡echemos un vistazo a este número de Food Culture!

¿Qué tipo de comida es adecuada para el Mofu?

1. Huevo para untar

"Bocadillos de toufu, fideos 2fu, tortitas 3fu" y huevos." , llega el final de la canícula, los difíciles días caninos llegan a su fin, el clima comienza a volverse más fresco, los panqueques simples y convenientes se han convertido en un alimento popular. Entre los tres tipos de pasta, albóndigas, fideos y panqueques, los panqueques son los que mejor se cocinan. Debido a que no es necesario hervir ni lavar los panqueques, la pérdida de diversas vitaminas y minerales solubles es mínima.

2. Tomates

Los tomates son ricos en el antioxidante licopeno. Una ingesta diaria de 15 mg de licopeno puede reducir el riesgo de quemaduras solares en un 40%. El licopeno también puede mejorar la inmunidad, mejorar el envejecimiento de la piel y las manchas de la edad; también puede inhibir el crecimiento de células cancerosas, incluido el cáncer de mama, el cáncer de pulmón, el cáncer gástrico y el tejido endotelial. Las mujeres con niveles más altos de licopeno en su suero tienen más probabilidades de sufrirlo. cáncer de cuello uterino. La probabilidad es baja.

3. Gachas de frijol mungo

En el caluroso verano, muchas amas de casa hierven una olla grande de sopa de frijol mungo para que la beban sus familias. Los frijoles mungo son de naturaleza fría y de sabor dulce. Tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar el calor del verano y calmar la sed. Sin embargo, para las personas con constitución débil como manos y pies fríos, distensión abdominal y diarrea, sí lo es. Es mejor no beber demasiado. Puede elegir una forma más suave de comer gachas de frijol mungo. No agregue álcali al cocinar gachas de frijol mungo.

4. Pepino

El impacto más importante del clima cálido en el cuerpo humano es la humedad del verano. Cuando la humedad del verano invade el cuerpo humano, provocará poros abiertos, sudoración excesiva y. La deficiencia de qi causa disfunción del bazo y del estómago e indigestión. La ingesta adecuada de verduras frescas es beneficiosa para producir líquidos corporales y calmar la sed, aliviar la irritabilidad y el calor, eliminar el calor y depurar el agua, desintoxicante y laxante. El pepino es un representante de las verduras frescas. Tiene un alto contenido de agua y las características de alto contenido de potasio y bajo contenido de sodio. Es adecuado para reponer el agua y las sales inorgánicas perdidas después de una sudoración intensa.

5. Sopa de ciruelas agrias

En los días caninos del verano, se puede decir que es refrescante beber sopa de ciruelas agrias fría, y hay Algo muy importante en la sopa de ciruela agria. El ingrediente es la ciruela negra. La medicina tradicional china cree que la ciruela negra tiene un sabor amargo y una naturaleza astringente suave, y regresa a los meridianos del hígado, el bazo, los pulmones y el intestino grueso. Se usa principalmente para tratar la tos crónica debido a deficiencia pulmonar, diarrea crónica y resbaladiza. intestinos y sed por falta de calor. La sopa de ciruela agria tiene los efectos de eliminar el calor, ser apetitosa, promover los fluidos corporales y calmar la sed.

6. Hongo

El hongo blanco, también conocido como hongo blanco, es la "corona de las bacterias" y tiene las funciones de nutrir el yin y los riñones, humedecer los pulmones y promover los fluidos corporales. , fortaleciendo el corazón y el cerebro, refrescando y reponiendo el qi. Comer más hongos negros puede ayudar a desintoxicar y aliviar el estreñimiento, además de enfriar la sangre y aumentar el apetito. Es rico en hierro, que es 5 veces mayor que el del hígado de cerdo. Puede nutrir la sangre, nutrir la piel, prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro, puede promover la peristalsis gastrointestinal y reducir la absorción de grasas.

7. Sandía

Hay un proverbio popular en nuestro país: "Si comes sandía en un día caluroso, no necesitas tomar medicamentos". La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce. Se dirige a los meridianos del corazón, el estómago y la vejiga. Tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales y calmar la sed, la diuresis y aliviar los problemas. Regularmente puede eliminar el calor y aliviarlo.

¿Cuáles son las precauciones con el Mofu?

1. Evita las bebidas heladas y los helados

Si tienes miedo al calor, puedes beber agua hervida fría a temperatura ambiente, que es simple y saludable. Si puede insistir en no tomar bebidas heladas ni helado durante todo el día del perro, incluso si no trata específicamente las enfermedades del invierno y del verano, la mayor parte del frío persistente de su cuerpo se aliviará por sí solo. Si tienes especial miedo al frío en invierno y tienes las manos y los pies fríos, puedes probarlo.

2. Sécate el pelo con secador antes de acostarte

Mucha gente piensa que cuando la temperatura es alta en verano, pueden irse a la cama sin secarse el cabello con secador o limpiarse el cabello, pero en realidad es un muy mal hábito. La gente se ducha con mucha frecuencia en verano. Algunas personas se sientan en habitaciones con aire acondicionado con el pelo mojado, o incluso se van a la cama sin secarse el pelo, lo que provoca que el "mal de la humedad" invada el cuerpo sin saberlo. Por eso, en verano también conviene secarte el pelo antes de acostarte.

3. Evite quedarse despierto hasta tarde para mantenerse fresco.

A muchas personas les gusta quedarse despiertos hasta tarde. Desde una perspectiva taoísta, la falta de sueño es un síntoma de deficiencia del bazo, lo que indica una humedad excesiva. en el cuerpo. Debes tomar una siesta durante el verano, que puede durar de 30 a 60 minutos. Una siesta después de una hora afectará tu sueño nocturno.

4. Evite sentarse durante largos períodos de tiempo.

En verano, la gente suda cuando se mueve. La gente moderna no es como en el pasado. Sentarse durante largos períodos de tiempo provocará insuficiencia. Suministro de sangre, agrava la fatiga y el dolor muscular. Afecta la eliminación de la humedad. El entrenamiento de verano significa decirnos que no debemos estar completamente inmóviles en verano, sino que debemos estar un poco activos. En verano, cuando la temperatura supera los 35 ° C, la luz del sol supera las 12 horas y la humedad supera los 80, el cuerpo humano sudará, lo que afectará significativamente el centro de regulación emocional y hará que la gente se enoje fácilmente. Es muy sencillo: sentarse erguido, cerrar los ojos y tragar líquidos es un buen método.

5. No acerques el aire acondicionado con la columna cervical o la cintura. En la habitación con aire acondicionado, tu ropa debe llegar hasta los codos y los pantalones deben llegar hasta las rodillas.

Cuando vuelvas de sudar al aire libre o después de hacer ejercicio, ponte de frente al aire acondicionado. Sopla la brisa fresca con fuerza y ​​la humedad aprovechará la oportunidad para entrar al cuerpo a través de los poros abiertos del sudor, dañando el Yang Qi. Hoy en día es raro ver pacientes con verdaderos resfriados en invierno, pero es común en verano. Esto se debe a que el uso del aire acondicionado evita que el sudor se evapore y se acumule en el cuerpo. En habitaciones con aire acondicionado, la ropa debe quedar por encima de los codos y los hombros, y los pantalones deben estar por encima de las rodillas. Las mujeres no deben exponer la cintura y los hombres no deben exponer las vértebras cervicales.