Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con almendras

1. Ingredientes: 250 g de almendras, 150 g de costillas de cerdo (costillas de cerdo grandes).

2. Condimentos: 5 gramos de cebolla verde, 3 gramos de sal, 2 gramos de jengibre, 2 gramos de vinagre y 2 gramos de anís estrellado.

3. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos.

4. Las costillas se vuelven grumosas.

5. Poner el ñame y las costillas de cerdo en la olla interior de la olla a presión, agregar la cebolla, el jengibre, la sal refinada, el vinagre, el anís y una cantidad adecuada de agua, ajustar a la presión de la costilla de cerdo. puesto, mantenemos la presión durante 10 minutos y ya está listo para comer.

Método 2 de Sopa de Costillas de Almendra:

1/2 paquete (Polygonatum odoratum, Adenophora del Norte, almendra, raíz de peonía blanca), paquete de sopa de huesos de cerdo con almendras Polygonatum odoratum.

200 gramos de huesos de cerdo, 2 gramos de sal.

Pasos de cocción

1 Ponga la raíz de peonía blanca en una bolsa de residuos, ate la boca de la bolsa, póngala en un bol, luego agregue Polygonatum odoratum, North Adenophora y almendras. vierta agua y déjelo en remojo durante 10 minutos. 2 Sacar la bolsa de posos remojados, escurrir el agua y ponerla en una bandeja para su uso posterior. 3. Sacar el Polygonatum odoratum remojado, el ginseng North Adenophora y las almendras, escurrir el agua y ponerlos en un plato para su uso posterior. 4. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y déjela hervir. Agregue los trozos de hueso de cerdo y cocine a fuego lento por un rato. 5. Después de apagar el fuego, sacar los huesos de cerdo cocidos, escurrir el agua y ponerlos en un plato para su uso posterior. 6. Vierta una cantidad adecuada de agua en la cazuela, agregue los huesos de cerdo, Polygonatum odoratum, North Adenophora, las almendras y la raíz de peonía blanca y mezcle bien. 7. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento durante 120 minutos hasta que se liberen los ingredientes activos. 8 Destape y agregue sal. 9 Revuelve un poco hasta que tenga un sabor delicioso.