¿Qué contienen los camarones al dente?

Los camarones fríos y masticables se deben a la adición de harina de arroz glutinoso.

La forma más auténtica de hacerlo en la calle es mezclar harina de arroz glutinoso y agua clara de lima, y ​​luego añadir un poco de harina de arroz o harina de arroz glutinoso. Esto hará que la textura sea más refrescante y masticable después de serlo. cocido y enfriado.

Los camarones fríos son un snack muy común producido en Yichang, Sichuan y Chongqing, Hubei. Suave y refrescante, suave y dulce. Hervir con la leche de arroz y escurrir en un recipiente con agua fría con una espumadera. Debe su nombre a su cabeza grande y su cola tan delgada como la de un camarón. Luego agregue agua con azúcar moreno. Es un postre refrescante.