¿Cómo hacer una auténtica sopa de bolas de pescado?

1- Hervir el agua. Después de que hierva el agua, agregue los fideos picados y cocine hasta que estén cocidos.

2-Una vez cocidos los fideos picados, sacarlos, enfriar y escurrir. PD: Los fideos rotos deben estar completamente fríos para evitar que estén demasiado calientes para cocinar el pescado que se agrega después.

3- Quita las espinas grandes de la carpa herbívora y comprueba si queda alguna espina pequeña. PD: Para la carpa herbívora, intentamos elegir la sección del vientre del pez. En comparación con las espinas de pescado, solo hay unas pocas espinas grandes en el medio, lo que es más adecuado para los bebés.

4-Cortar la carpa herbívora deshuesada en trozos pequeños.

5-Añadir rodajas de limón y dejar marinar durante 10 minutos para quitar el olor a pescado. PD: Si no hay rodajas de limón en casa, las madres también pueden optar por encurtirlas con rodajas de jengibre.

6-Vuelve a hervir la olla, primero agrega las zanahorias y escaldalas por 3 minutos, luego agrega la okra y escaldalas por 2 minutos. PD: Las madres deben cocinar las verduras por separado según su propia tolerancia a la cocción, para garantizar la suavidad de las verduras y retener los nutrientes en la mayor medida posible.

7-Cortar la okra en trozos pequeños y la zanahoria en dados. PD: las madres pueden ajustar el tamaño según la capacidad de masticación del bebé.

8-Verter las zanahorias y la carpa herbívora en la máquina de complementos alimenticios, añadir 30ml de agua y remover uniformemente.

9-El estado tras la agitación es muy delicado.

Vierta 10 fideos picados y 10 g de harina para todo uso en la salsa de pescado y revuelva uniformemente. PD: La cantidad de harina añadida se puede controlar entre 10 y 20 g. Menos harina suavizará la textura, mientras que más harina le dará una textura más elástica. Las madres pueden ajustarla según la capacidad de masticación de su bebé.

11——Pon la pasta de pescado en las palmas de las manos con las manos mojadas y haz una bola con ellas. PD: sumerge las palmas en agua para evitar que se peguen. Mamás, no descuiden este paso.

12-Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego al mínimo.

13-Añadir bolitas de pescado. Después de que las bolas de pescado estén cocidas hasta que floten, agregue la okra y cocine hasta que esté cocida.