¿Qué son los tubérculos?

Los alimentos de raíz comunes incluyen batatas, patatas, ñames, rábanos, yuca, taro, alcachofa de Jerusalén, pinellia, maná, jengibre, cebollas, castañas de agua, etc. Los tubérculos tienen pocos residuos de pesticidas y son mejores para la salud.

Alimentos de raíz: El rábano favorece la absorción del calcio.

Apto para el público general: población en general.

Rizomas: el ñame disminuye la presión arterial.

Apto para: Pacientes diabéticos

Alimentos con rizomas: el boniato limpia y desintoxica los intestinos.

Adecuado para la multitud: personas mayores.

Alimento de raíz: la patata previene la aterosclerosis.

Personas adecuadas: pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Información ampliada:

“Las hortalizas de raíz se encuentran entre los alimentos y las hortalizas. Tienen un mayor contenido de almidón que las hortalizas de hoja y pueden aportar más calorías al cuerpo humano”. Los tubérculos tienen un mayor contenido de almidón que los vegetales de hojas. Los gramos pueden proporcionar entre 79 y 100 calorías, mientras que las verduras comunes solo pueden proporcionar entre 10 y 41 calorías, y el contenido de proteínas y sal inorgánica es relativamente bajo. Las sales inorgánicas también son sustancias importantes para proteger el cuerpo humano del frío.

Según un estudio extranjero, el miedo de las personas al frío está relacionado con la falta de algunas sales inorgánicas en el organismo, y los tubérculos contienen muchos minerales. Por lo tanto, comer más tubérculos como zanahorias, jengibre, patatas, ñame, raíces de loto y taro en invierno puede mejorar su capacidad para protegerse del frío. /FD 039245d 688d 43 f 57 c 256 f 8701ed 21 b0ef 43 b 55? x-BCE-process = imagen 2f redimensionar 2Cm _ lfit 2Cw _ 600 2Ch _ 800 2c límite _ 1 2f calidad 2Cq _ 85 2f formato 2Cf _ auto