Cómo sofreír carne con hongos, ajo y musgo

Los brotes de ajo, también conocidos como ajos, son los tallos florales que se extraen del ajo machacado. Una de las verduras que a la gente le gusta comer a menudo se escribe erróneamente como "musgo de ajo". Los brotes de ajo están ampliamente distribuidos en China y se cultivan tanto en el norte como en el sur. Es una de las variedades de hortalizas con mayor capacidad de almacenamiento y mayor vida útil en la industria de refrigeración de hortalizas de mi país. El musgo de ajo es una verdura funcional y saludable con muchos beneficios nutricionales. Cada hogar de las zonas rurales plantará algunos árboles.

Principal

Freír

Leve

Diez minutos

Condimentos

150g magro de carne

10 flores de hongo negro

3-5 pimientos rojos secos

Cantidad adecuada de grasa

Cantidad adecuada de esencia de pollo

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La cantidad justa es difícil

La cantidad justa de aceite vegetal

Condimentos

100 gramos de zanahorias

350 gramos de musgo de ajo

Rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de bomba vieja

Una cantidad adecuada de agua

Usa ajo, hongos y Pasos para sofreír carne con hongos

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1 Prepara los materiales necesarios. Agregue vino de cocción y sal a la carne magra y deje marinar por un tiempo. Agrega un poco de sal para que quede más fragante después de freír. Remoja el hongo en agua y reserva.

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2. Agrega agua a la olla y deja hervir, luego; agregue un poco de sal o unas gotas de aceite de cocina, luego vierta Blanquee el ajo picado un rato, luego sáquelo de la olla, póngalo en agua fría y déjelo enfriar, luego escúrralo un poco y póngalo en la olla. para freír.

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3. Añade las rodajas de grasa cortadas y lleva a ebullición el aceite.

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4. marinar la carne magra, sofreír rápidamente, sofreír un par de veces, luego apagar el fuego, guardarlo y dejar el aceite hervido para su uso posterior;

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5. Después de que el aceite esté caliente, agregue saltee el pimiento rojo seco (el pimiento rojo debe cortarse en secciones para que quede más fragante) y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue las zanahorias ralladas y saltee;

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6. Continuar añadiendo el hongo Salteado escurrido.

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7. Agrega el ajo y sofríe, agrega la cantidad adecuada de agua, sofríe un rato, agrega la cantidad adecuada de sal

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8. Vierta la carne magra marinada, agregue condimentos (yo uso Nande, estoy acostumbrado a comer esto), rocíe un poco de salsa de soja para darle color

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9. Continuar dando vuelta el Sofrito por un rato, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo para ajustar la frescura y preparar para cocinar;

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10. Huele delicioso cuando se sirve en un plato.

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11. Producto terminado 1

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12. Consejos para producto terminado 2

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Añadir sal y aceite de cocina puede evitar que los ajos se pongan amarillos con facilidad al blanquearlos. El agua demasiado fría puede mantener el musgo de ajo crujiente. Lo más importante es recordar no quemarlo por mucho tiempo. Si el ajo blanqueado se ablanda, no sabrá bien.