¿Qué debo hacer si las tablas de cortar son propensas a enmohecerse durante los días de lluvia?
1. Primero, espolvorea un poco de sal en la tabla de cortar y cubre todo el lugar donde veas moho.
2. En el segundo paso, sumerja un paño de limpieza en un poco de agua y limpie la tabla de cortar repetidamente con el paño de limpieza humedecido en agua. Después de algunas toallitas, las manchas de moho que viste antes desaparecerán.
3. Pon la tabla de cortar en agua y enjuágala repetidamente. Sin embargo, para eliminar por completo las bacterias y el moho de la tabla de cortar, aún debes fregarla nuevamente con jabón para platos.
4. Utilice otro paño de limpieza en seco para limpiar la humedad de la tabla de cortar. La limpieza de la tabla de cortar habrá terminado.
Dos: Mantener la tabla de cortar
1 Para mantener la tabla de cortar limpia y evitar que crezca moho en la tabla adhesiva, debemos hacerlo. aplicarle una "máscara".
2. Vierta el aceite de cocina sobre una tabla de cortar limpia y cepille uniformemente.
3. Cepille aceite en ambos lados de la tabla de cortar de manera uniforme y luego pegue una capa de envoltura de plástico sobre la tabla de cortar. Esto permitirá que el aceite penetre completamente en la tabla de cortar. Las tablas de cortar son madera y el aceite puede humedecer la madera durante mucho tiempo, haciéndola más fuerte y menos propensa a secarse y agrietarse, y evitar que crezcan moho y bacterias.
4. Si quieres que la tabla de cortar absorba el aceite más rápido, puedes utilizar un secador de pelo para soplarla con aire caliente. Cocine hasta que el aceite se absorba por completo en la tabla de cortar. Si no quieres utilizar un secador de pelo, simplemente coloca la tabla de cortar en un lugar ventilado y déjala secar de forma natural.
Tres: Mantenimiento diario
1. Para evitar la contaminación cruzada de los alimentos frescos, conviene preparar dos tablas de cortar en casa. Para facilitar la manipulación de alimentos crudos y cocidos.
2. Después de usar la tabla de cortar, lávela con un paño limpio y detergente, séquela y luego colóquela en un lugar ventilado y seco para que se seque. Nunca lo coloques en un lugar húmedo. Además, si hay residuos en la tabla de cortar, será más fácil que se reproduzcan bacterias y moho.
3. Después de cortar carne, mariscos y otros ingredientes, inevitablemente habrá un olor a pescado en la tabla de cortar. En este momento, puedes aplicar una pequeña cantidad de vinagre blanco. Puede eliminar el olor y reducir el daño de las bacterias.